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變異蔬菜？太空變異蔬菜( 三 )

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四、蔬菜感染病毒病后怎么辦？1、田間發現有感染病毒病的蔬菜，建議拔掉帶出田間深埋掉 。
2、全田噴藥防治
藥劑選擇：0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液、2%寧南霉素水劑500倍液、20%嗎啉呱?乙酸銅可濕性粉劑500倍液、30%壬基酚磺酸銅乳油600倍液、10%混脂酸?銅水劑100倍液、0.5%氨基寡糖素水劑1000倍液 。3、根據田間害蟲發生情況，同時噴殺蟲劑防治害蟲 ， 減少害蟲傳毒 。
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用什么辦法讓植物的花果變異？花青素是種子植物呈色的重要色素,由(CHS、CHI、F3H、F3'H、F3'5'H、DFR、ANS和3GT)催化而成,隨后經過各種修飾被轉運至液泡等部位儲存 。各類器官中差異表達的MYB、bHLH和WDR三種調控因子通過形成MBW復合體直接正調控以上結構基因的表達 。這個過程涉及的基因變異常會導致植物的各種顏色變異 。在生活中人們廣泛利用這些變異品種,取其豐富色味 。造成顏色變異的具體分子機制在很多情況下還不清楚,但日益積累的個例研究為其中的規律性提供了基礎數據 。該文概述了花青素的合成、轉運過程及其轉錄調控機制,探討了研究顏色變異品種的常用思路及方法 。在總結近年工作的基礎上,對生活中常見蔬菜、水果和花卉的顏色變異品種的分子機制進行了綜述 。關鍵詞花青素,MYB,bHLH,WDR,MBW復合體,顏色變異品種
祝志欣,魯迎青(2016).花青素代謝途徑與植物顏色變異.植物學報51,107–119.
綠色是植物最主要的顏色,由葉綠素產生 。除葉綠素外,植物界還存在類胡蘿卜素(carotenoid)、類黃酮(flavonoid)和甜菜堿(betalain)三大類色素,它們與葉綠素配合,使植物呈現出五彩斑斕的顏色模式(Ta-nakaetal.,2008;Milleretal.,2011) 。其中隸屬于類黃酮的花青素(anthocyanin)為天然水溶性色素,決定了大部分被子植物的花色,可以使花朵呈現出粉、紅、紫和藍等系列顏色(Winkel-Shirley,2001;Tanakaetal.,2008) 。對于植物而言,花青素具有廣泛的生物學功能 。花青素在花朵和果實中積累,可使它們表現出豐富的色彩,吸引傳粉者和果實傳播者(Milleretal.,2011) 。花青素在營養器官中積累,可以保護植物抵抗紫外、病蟲害以及食草動物進食等非生物和生物脅迫(Dixonetal.,2002) 。花青素在種子中積累,可以作為內源抗氧化劑保護種子內部的化學成分,并有助于種子的休眠(Lepiniecetal.,2006) 。對人類而言,花青素的抗氧化性使其成為一種天然強效的自由基清除劑,具有抗氧化、抗突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟和抑制腫瘤細胞發生等多種保健功能(Tapasetal.,2008) 。在心血管疾病和癌癥頻發的現代社會,花青素因其具有保健作用而受到重視,各種富含花青素的食品也受到們的青睞 。
花青素由一系列結構基因編碼的酶催化合成,隨后經過各種修飾被轉運至液泡等部位儲存 。這其中一系列的結構基因、修飾和轉運相關基因又被MYB、bHLH(basichelix-loop-helix)和WDR(WD-repeat)3種調控因子組成的復合體(簡稱MBW復合體)直接正調控(Daviesetal.,2012;Zhuetal.,2015) 。這些結構基因或調控基因的變異可以導致各種顏色變異品種的形成 。本文概述了花青素的合成和轉運過程及其轉錄調控機制,探討了顏色變異品種的研究思路與方法 。最后在總結近年工作的基礎上,對生活中常見蔬菜、水果和花卉的顏色變異品種的分子機制進行了綜述 。花青素苷的合成及轉運
自20世紀80年代開始,遺傳學家通過對各種顏色變異品種的研究,在玉米(Zeamays)、金魚草(Antirrhinummajus)、矮牽牛(Petuniahybrida)和擬南芥(Arabi-dopsisthaliana)模式植物中逐步解析了花青素的代謝途徑 。相關研究成果被不斷擴展到其它物種,進一步加深了我們對于整個類黃酮網絡的認識(Milleretal.,2011;Daviesetal.,2012) 。108植物學報51(1)2016

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