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第35周全國豬肉19.59元/公斤，環比漲0.6%

生活百科農產品

一、國內鮮活農產品批發市場交易情況
據農業農村部監測 ， 2018年第35周(2018年8月27日-9月2日 ， 下同)“農產品批發價格200指數”為105.64(以2015年為100) ， 比前一周升1.78個點;“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為106.34(以2015年為100) ， 比前一周升2.04個點 。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為54.21萬噸 ， 比前一周增0.6% 。
1. 蛋價持平略降 ， 豬牛羊肉潞傍小幅上漲 。豬肉周均價每公斤19.59元 ， 環比漲0.6% ， 為持續第7周小幅上漲 ， 同比低3.7%;牛肉每公斤57.40元 ， 環比漲0.6% ， 同比高7.8%;羊肉每公斤55.72元 ， 環比漲0.8% ， 同比高18.9%;白條雞每公斤15.06元 ， 環比漲1.8% ， 同比高4.7% 。雞蛋周均價每公斤10.03元 ， 環比跌0.4% ， 為持續6周上漲后首次下跌 ， 同比高13.0% 。7月初以來豬肉價格呈持續小幅上漲走勢 ， 截至上周累計漲幅達17.8% ， 但同比仍低3.7% 。市場反映目前豬肉供應充沛 ， 前期過剩產能充沛釋放后近期供應已趨于正常 ， 后期豬肉仍有下降空間但下跌幅度不會很大 ， 近期報道的幾起非洲豬瘟疫情目前對批發市場豬肉交易影響有限 。重點監測的以上5種畜產品周交易量(50家重點批發市場交易量合計 ， 下同)1.92萬噸 ， 環比增3.2% 。
2.多數水產品價格小幅上漲 ?；桇~、鯉魚、白鰱魚、鯽魚和草魚周均價每公斤分辭為13.15元、12.36元、6.76元、14.93元和14.11元 ， 環比分辭漲1.4%、1.2%、0.9%、0.4%和0.1%;大帶魚和大黃花魚每公斤分辭為43.46元和37.01元 ， 環比分辭跌2.0%和0.5% 。7種水產品周交易量1.21萬噸 ， 環比增5.2% 。
3.蔬菜均價小幅上漲 。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.27元 ， 環比漲1.9% ， 為持續第8周小幅上漲 ， 同比高10.3% 。分品種看 ， 20種蔬菜價格上漲 ， 1種持平 ， 7種下跌 ， 其中 ， 豆角、西紅柿、青椒和生菜等漲幅較大 ， 環比分辭漲10.3%、9.0%、8.5%和8.4% ， 其余品種漲幅在7%以內;冬瓜環比持平;平菇和油菜環比分辭跌7.0%和5.0% ， 其余品種跌幅在3%以內 。市場反映目前蔬菜供應充沛 ， 價格漲幅較上周大幅收窄 ， 少數蔬菜價格已浮現歸落 ， 目前菜價上漲為季節性上漲 ， 極端天氣和部分主產地受災對菜價影響有限 ， 隨著天氣轉好 ， 秋菜批量上市后菜價將趨于穩定 。28種蔬菜周交易量42.63萬噸 ， 環比增3.7% 。
4.水果均價小幅上漲 。重點監測的7種水果周均價每公斤5.14元 ， 環比漲1.6% ， 同比高4.9% 。分品種看 ， 菠蘿、西瓜、香蕉和富士蘋果環比分辭漲8.1%、3.8%、3.1%和0.3%;巨峰葡萄環比跌3.5% 。7種水果周交易量8.22萬噸 ， 環比減12.0% 。
二、國際大宗農產品
(一)大豆、小麥和玉米價格小幅下跌
美國芝加哥商品交易所大豆、小麥和玉米最近期貨合約收盤周均價每噸分辭為304美元、187美元和136美元 ， 環比分辭跌4%、4%和3% ， 同比分辭高12%、高26%和高3%;
(二)棉花、豆油環比基本持平
國際棉花指數(SM級)周均勻每磅95.47美分(每噸2105美元) ， 環比基本持平 ， 同比高16%;美國芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價每噸為623美元 ， 環比基本持平 ， 同比低18% 。
(三)食糖、棕櫚油和大米環比小幅上漲

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