食材：雞胸肉200克、綠豆芽200克、小蔥3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣
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2、鍋中放入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入雞絲滑散 ， 盛出待用；
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3、鍋中留底油 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入綠豆芽大火炒至斷生 ， 放入雞絲、蔥段翻炒均勻 ， 調入鹽半勺、雞精半勺拌勻 ， 加入水淀粉1勺翻炒均勻后即可 。
【銀芽雞絲的做法大全 銀芽雞絲的做法】
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