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糯米桂圓紅糖粥做法 紅豆糯米桂圓粥的做法

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糯米桂圓紅糖粥做法 紅豆糯米桂圓粥的做法

文章插圖
糯米桂圓紅糖粥是一款家常粥 ， 營養價值非常的高，味道香甜誘人，添加了紅糖和糯米粥變的濃香口感非常好，這一款粥也可以美容養顏，長期堅持食用可以達到延緩衰老的作用，對于有胃部疾病的患者也有養胃的功效，對腸胃非常好，下面讓我們一起來學習一下糯米桂圓紅糖粥的制作方法 。
桂圓紅糖糯米粥
材料：糯米、桂圓肉、枸杞、紅糖適量 。
桂圓紅糖糯米粥的做法
1、將糯米淘洗干凈 ， 用水浸泡30分鐘 。
2、干桂圓肉和枸杞 ， 略為沖洗一下，備用 。
3、鍋中一次性放足清水，大火燒開，倒入泡好的糯米 。
4、放入桂圓肉，用勺子攪動 ， 使米粒不會黏在鍋底 。
5、煮滾后轉小火 ， 加蓋留小縫，慢熬30分鐘至米粒開花 。
6、下枸杞，用勺子攪動 ， 再煮15分鐘左右，下紅糖調味，攪勻融化即可 。
貼士
1、煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循 。關鍵在于原料的準備和熬制的火候 。在煮粥之前，要先將米浸泡至少半小時 ， 冷水即可 ， 提前讓米粒膨脹 。這樣煮出的粥熟的快，節省時間 ， 攪動粥時順著一個方向攪動，熬出的粥口感更好！
2、有很多人，在鍋里放入涼水的同時放入米，圖省事，讓其一起開鍋 。其實，開水煮粥才正確！水開后下米 ， 這樣可以避免米粒黏在鍋底，并且熬出的粥米粒飽滿粘稠，比冷水煮粥時間更短 。
3、鍋中最好一次性放足水，準確掌握好水、米的比例 ， 不要中途添水，否則粥會瀉和??，灾q吵磯群團ㄓ糲鬮渡洗蟠蛘劭?。
4、煮到恰到好處的粥 ， 期間的攪拌工作是必不可少的，它可以讓米粒充分飽滿 。攪拌也是有技巧的，開水下鍋，用勺子攪拌幾下，加蓋，小火熬制20分鐘，再不停攪拌，大概持續10分鐘左右 ， 要順著同一個方向攪拌 ， 直到粥出現很自然的粘稠狀 。
5、若無紅糖 ， 可用冰糖代替 。不建議使用白砂糖，對健康無益處 。而且，紅糖要最后放 。如果先放的話，則糯米不易煮爛 。
【糯米桂圓紅糖粥做法 紅豆糯米桂圓粥的做法】6、干桂圓肉不能浸泡，用清水沖洗一下即可，否則會流迭掉一部分營養物質 。
以上文章中所講述的就是糯米桂圓紅糖粥的詳細制作方法，這道粥制作方法非常的簡單好做 ， 而且所用的食材也是日常生活中經常見到的，常常食用糯米桂圓紅糖粥可以補氣溢血，有效改善貧血的作用，也可以養胃保護腸道 ， 對身體有很大好處 ， 喜歡喝粥的朋友們不妨親自來試一試 。

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