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人們常說一年之計在于春，春天萬物復蘇的季節 ， 中醫認為春季也是養生保健的好時節 。而食療也是最為安全有效的養生方法之一 。最為簡單的就是制作粥 ， 那么在春季食療養生粥有哪些呢？接下來我們就來介紹幾種簡單又方便的春季養生粥的做法 。讓你在品嘗到美味的同時，又可以啟到養生的作用 。
豬血菠菜湯
取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調味食用，每曰或隔曰1次 。此湯是具有補而兼通供銷 ， 體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用 。
芹菜粥
【春季食療養生粥哪些呢 春季養生粥食譜】大米250克，加適量水，煮至半熟狀 ， 再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用 。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期，食用芹菜粥 ， 可以清肝熱，降血壓，止暈 。
竹葉粥
淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克 ， 粳米60克，白砂糖適量 。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗 ， 煎至4碗，去渣取汁 ， 后下粳米做米做粥，待熟爛 ， 入糖攪勻即可 。每曰食1次 ， 連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效 。主治溫熱病 。癥見口渴多飲，心煩 ， 目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛 ， 尿黃，以及諸熱毒腫，發背癰疽等 。
蔥白大蒜湯
蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可 ?？晒┘依锒嗳孙嬘?，每人每次飲1茶杯，每曰服3~4次 。具有截表通陽祛邪之功效，適于預防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用 。
玄參豬肝
玄參15克 ， 先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片 。具有滋陰降火功效 ， 對肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效 。
蜜糖蒸蘿卜
大白蘿卜1個，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟 。春天對風熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒 ， 肺結核，支氣管炎等病癥效果較好 。
通過以上對于春季養生粥的做法祥細介紹，感興趣的朋友，不妨可以嘗試制作 。對于胃口不好的人或是胃腸不好的人群 ， 喝粥是最佳的選擇 。但需要注意，各種粥的功效不一樣，對于有糖尿病或是高血糖人群，就需要食用一些較為清淡的粥 。不要食用甜糖 。
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