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1、贛南魚餅
贛南魚餅是贛州的傳統風味菜 ， 魚餅色澤金黃，既有魚肉炸后的香味，又有大量的湯汁包在魚餅之中，久食不膩 。
2、牛皮糖薯干
牛皮糖薯干是江西興國傳統小吃 ， 選用本地優良的甘薯經過多種工藝調制而成，非常的有嚼勁，如牛皮糖一般而得名 。
【江西特產有哪些好吃的能帶走的 江西特產介紹】3、芋子餃
芋子餃是芋子煮熟后剝去毛皮，碾成芋泥加適量地瓜粉做成的餃子皮，餃餡一般多為肉餡，入口滑嫩 ， 味道非常鮮美 。
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