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【咸寧特產 湖北咸寧特產】1、赤壁魚糕 。赤壁魚糕，是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜，赤壁魚糕 ， 就是用赤壁特產鮮魚而做成的糕點 。其西涼湖盛產河鮮青魚為主料，它以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風味 ， 成為一種極其地道的珍饈佳肴 。
2、銅鐘柿子 。銅鐘柿子，是湖北省咸寧市崇陽縣銅鐘鄉特產，其果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜 ， 自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽 。
3、大畈麻餅 。大畈麻餅，是湖北省咸寧市通山縣大畈鎮特產 。通山大畈麻餅歷史悠久，明、清時期堪稱湖廣“一絕” ， 麻餅主要原料是面粉、芝麻，茶油 ， 加入冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料，由人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤 ， 然后出籠涼干即為成品 。
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