餛飩肉餡怎么調好吃又嫩視頻 餛飩肉餡怎么調好吃又嫩


餛飩肉餡怎么調好吃又嫩共有3步 。準備食材:前腿肉500g、鹽克3g、胡椒粉1g、花椒粉1g、生姜末15g、生抽40g、蠔油10g、雞蛋1個、芝麻香油10-15g、清水150g 。以下是調餛飩肉餡好吃又嫩的具體操作步驟:
操作/步驟
1
肉剁泥放調料攪拌均勻
把豬肉剁成碎末泥,放入鹽、胡椒粉、花椒粉、生姜末、生抽、蠔油順著一個方向攪拌均勻 。
2
加入雞蛋芝麻香油拌勻
加入一個雞蛋、芝麻香油順著一個方向攪拌均勻 。
3
清水分3次加攪勻粘稠
涼的清水分3次加入,順著一個方向攪拌均勻,直到肉餡粘稠上勁即可 。
END
【餛飩肉餡怎么調好吃又嫩視頻 餛飩肉餡怎么調好吃又嫩】總結:以上就是關于餛飩肉餡怎么調好吃又嫩的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。

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