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南極洲被人們稱為第七大陸,是地球上最后一個被發現、唯一沒有人員定居的大陸 。南極大陸的總面積為1390萬平方公里,相當于中國和印巴次大陸面積的總和 , 居世界各洲第五位 。整個南極大陸被一個巨大的冰蓋所覆蓋,平均海拔為2350米 。南極洲蘊藏的礦物有220余種 。截止到2009年共發南極動物現約150種,主要動物有企鵝、海豹、海狗、磷蝦、鯨、鳥類和一些昆蟲 。
企鵝
企鵝是南極大陸最有代表性的動物,被視為南極的象征 。

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南極是地球盡頭都是冰凍大陸 , 由于氣候極端惡劣 , 只有最耐寒的動植物能在那兒生存,其中以帝企鵝最令人嘆為觀止 , 它們居住在橫貫南極的山脈,羅斯海、羅斯冰棚的交接處,那里是飽受寒風摧殘的科茲岬 。在短暫的夏季,野生動物群集科茲岬,海鳥在海中飽餐之后,聚集在解凍的大地孵卵 。體型較小的阿德利企鵝在夏季來到此地 , 它們好像總是吃不飽 。
等到夏季結束,阿德利企鵝因飽食魚、烏賊等 , 小而結實的身體愈加豐滿 。秋天來臨,大地覆蓋上厚厚的冰雪,帝企鵝開始最特殊的生物行為——停止進食 , 它們渾圓的軀體,腳、鰭和頭都是為儲存熱量而形成的 。
帝企鵝是體型最大的企鵝 , 身長可超過1m , 體重達40kg 。帝企鵝是海底獵食高手 , 能潛入450多米深的水中,并在水里閉氣45分鐘 。
海豹
南極海豹生活在南極冰源 。

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它們的身體呈流線型 , 四肢變為鰭狀,適于游泳 。海豹有一層厚的皮下脂肪保暖,并提供食物儲備,產生浮力 。海豹身體均呈紡錘形 , 適于游泳 , 頭部圓圓的,貌似家犬,全身被毛,前肢短于后肢 。海豹的前腳較后腳為短,覆有毛的鰭腳皆有指甲 , 指甲為5趾 。
耳朵變得極小或退化成只剩下兩個洞,游泳時可自由開閉 。游泳時大都靠后腳,但后腳不能向前彎曲 , 腳跟已退化與海獅及海狗等相異,不能行走,所以當它在陸地上活動時,總是拖著累贅的后肢,將身體彎曲爬行 , 并在地面上留下一行扭曲痕跡 。海獅、海象是海豹的近親,它們有耳殼,后肢能轉向前方來支持身體 。
海豹的游泳本領很強,速度可達每小時27公里,同時又善潛水,一般可潛100米左右,南極海域中的威德爾海豹則能潛到600多米深,持續43分鐘 。海豹主要捕食各種魚類和頭足類,有時也吃甲殼類 。它的食量很大,一頭60~70kg重的海豹,一天要吃7~8kg魚 。
南極鱈魚
南極鱈魚學名小鱗犬牙南極魚(Patagonian toothfish),亦稱"犬牙魚"、"美露鱈" 。

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小鱗犬牙南極魚為海洋洄游性魚類,主要生活在南極附近70-1500米的海水中,最深可達3850米,科學家甚至在南緯82°的羅斯冰架下面的水域中發現了小鱗犬牙南極魚 。在體長12-15厘米時, 幼魚在150-400米深度生活棲息,成魚則洄游到深度大于1000米的較深的棲息地,以魚蝦等甲殼類為食 。小鱗犬牙南極魚體長一般在70厘米左右,體重一般不會超過10千克,體形較粗、較胖 , 表皮是一種自然的帶有黑褐色斑點的銀灰色 。
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