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【端午節可以吃雞嗎 中秋節晚上可以吃雞嗎】1、中秋節晚上可以吃雞 。
2、中秋節吃雞來歷：許多襄樊人都知道這是中秋必備菜，卻不知它為何必不可少 。年過七旬的襄樊知名規劃專家陳家駒揭開了這道菜的身世 。陳家駒對家鄉的風土人情有濃厚興趣 。他說，中秋節吃雞的風俗自明代開始 。陳家駒說，明代時 ， 農村家家戶戶都養雞 。雞被稱作“農村的銀行”，村民常常用雞或雞蛋換取生活必需品 。臨近中秋，小公雞逐漸長到0.5公斤左右，作為菜肴，則肉質鮮嫩、味美;若繼續喂養下去，需要大量糧食 。恰逢中秋節，農民們便從家養的公雞中挑幾只留下來作種雞，再殺一兩只做菜 。中秋前后，正是板栗收獲的季節，人們便將小公雞和板栗一起下鍋 。明代以后，無論在鄉下還是城里，香飄四溢的板栗燜筍雞逐漸成為襄樊人中秋團圓必備菜 。
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