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1、南昌白糖糕是一種流行于南昌當地民間的傳統糕類小吃，它是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”、“南昌十大特色小吃” 。其特點香糯、柔軟、潔白，造型上與一般白糖糕比獨具一格，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點 。
【江西有哪些特色小吃 關于江西的小吃江西】2、米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是將粉（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉，形狀為圓條狀，白色，用米漿做）煮熟，再撈起（撈起后可持續晾干放置數小時，晾干放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感），然后將粉放入油鍋翻炒加一些青菜 ， 炒熟后出鍋 。久負盛名的南昌米粉 ， 具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點 。南昌米粉歷史悠久，其主要制作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成 。其吃法也方便、簡潔 ， 可以做成涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜末、蒜末、麻油、醬油、蔥花、咸菜末和花生米 ， 最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉 。所以來南昌不妨嘗嘗這美味可口的南昌米粉，一定會讓食客回味無窮 。
3、瓦罐湯以南昌瓦罐湯最為正宗，起源于宋朝末年 ， 近代因民間飯莊瓦罐湯而得名，民間飯莊自主研發了當時中國獨一無二的特色美食——民間瓦罐煨湯 。該湯榮獲了國家專利并成功推廣到了全國 。
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