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葡萄酒的營養作用和功效,喝葡萄酒好處

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【葡萄酒的營養作用和功效,喝葡萄酒好處】葡萄酒是一種浪漫的洋酒，葡萄酒的功效與作用到底有啥作用？你了解過嗎？下面一起來學習下吧.
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌 。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險 。
寒風銜著冬天而來，此季節正是人體養藏的最好時刻 。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發生變化 。怎樣才能調整好身體狀態，順利越冬？生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！
葡萄酒減少人們罹患肺癌的風險
每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，但最近有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險 。
這對于男性煙民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民） 。
美國加加利副尼亞州奧克蘭的心血管疾病專家亞瑟科拉茨基博士細心地觀察到，在他接觸到的心臟病患者中；多數是從來不飲酒的 。后來，他系統研究了北卡羅萊納州的凱賽爾健康(健康食品)中心的心臟病患者，從心臟病死率分析，飲酒者明顯低于忌酒的 。美國哈佛醫科大學又從調研資料中觀察到，經常飲用紅葡萄酒可使心臟病死亡率下降70%，并指出，適當飲用紅葡萄酒可以提高正常人的生活質量 。
原因是紅葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白（IIDL），即良性膽固醇含量，使之與低密度脂蛋白（LDL）即劣性膽固醇調整成彼此有利的良性關系，對于防治動脈粥樣硬化所導致的冠心病，有十分重要的積極作用 。
法國巴黎防病中心的專家又進一步指出，葡萄酒中還含有一種天然類脂物，在人體正常新陳代謝中發揮有益作用，可以降低總膽固醇水平，并具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，從而預防心腦血管栓塞的形成 。
葡萄酒預防糖尿病適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40% 。不過，研究者指出，適度飲酒對糖尿病的預防效果需要滿足兩大條件：一是必須堅持健康的生活方式，包括均衡的飲食、正常的體重、適度鍛煉、拒絕吸煙；二是嚴格控制飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯 。
糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點：
1.血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發癥;
2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥;
3.肝功能正常;
4.飲酒時要進餐，避免發生低血糖;
5.飲酒量：葡萄酒每次不超過1O0～15Oml;啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當于主食25g，應從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次 。
當今世界喝紅葡萄酒亦屬一種時尚 。1998年全球葡萄酒貿易突然大幅度增長，世界葡萄(葡萄食品)酒總產量竟高達225億升，其中紅葡萄酒約占75% 。1999年又較上一年增加約10% 。
這個數字令人吃驚 。其功效揭示世人喝紅葡萄酒不僅可以健身，而且還能防病 。有醫生說，防治心血管疾病，紅葡萄酒要比阿斯匹林好 。
丹麥哥本哈根預防醫學研究月的一些專家，提到他們曾對13000名經常飲用紅葡萄酒的人進行了長達16年的跟蹤觀察研究，證實這些人患中風的比率要比不飲紅葡萄酒的人低34% 。因為紅葡萄酒含有某些有益于健康的植物性化合物，其中有蹂酸．類黃酮和多酚等 。
這些物質可以起到抗氧化劑的作用，有助于阻止脂肪粘在動脈血壁上和堵塞動脈血管 。有專家還指出，飲用紅葡萄酒基本上是在吃飯時才喝，這一點很重要 。這種飲用的方式是易于酒中的有效成分被吸收 。而且還會減少乙醇對胃腸道的刺激 。

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