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1、景泰藍：景泰藍是北京特有的傳統工藝品 ， 得名于明朝景泰藍年間，且以藍釉為其特點 。北京是景泰藍技術的發源地，現存最早的景泰藍是元代的產品,已有近千年的歷史 。制作景泰藍先要用紫銅制胎 ， 再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋，然后用色彩不同的琺瑯釉料鑲嵌填充 。
2、北京烤鴨：北京烤鴨，是北北京特產 京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為天下美味而馳名中外 。
3、北京果脯：北京果脯采用宮廷傳統秘方，由鮮果加工精制而成 ， 口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩 ， 果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品，均被農業部認定為綠色食品 。
4、良鄉板栗:良鄉板栗系因板栗的集散地在良鄉而得名，又因原產地在房山一帶，故也叫房山板栗 。其粒大個圓，殼薄易剝，含糖量高且營養豐富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做為糕點、佳肴的佐料 。現除房山外，懷柔、密云、昌平、平谷等地也生產板栗 。
【北京土特產有什么 北京土特產有哪些】5、茯苓餅:茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點，且此餅當推稻香村最佳 。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅 ， 中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月 ， 薄如紙 ， 白如雪，珍美甘香，風味獨特 。
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