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蒸包子鍋蓋滴水怎么辦1、在籠屜里面準備好蒸籠布 。蒸包子一般不是幾個幾個的蒸 ， 而是一籠一籠地進行蒸制，上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上 。
2、鍋沿用布圍起來 。水蒸氣過大會被布吸收，起到吸水的作用 。
【蒸包子鍋蓋滴水怎么辦 蒸包子鍋蓋老是跳影響包子嗎】3、鍋蓋必須有出氣孔 。這樣可以避免內部水汽凝結 。
蒸的包子底部濕噠噠的是怎么回事不透氣導致的 。
蒸包子的時候，蒸鍋里面的溫度會比較的高，時間長了水蒸汽會轉化為水珠聚集在蒸鍋里面，如果蒸鍋沒有做出氣處理的話，就會出現水珠都凝結在一起的情況，在包子的底部水珠化成積水一灘，從而出現了蒸的包子底部濕噠噠的情況 。
蒸包子需要把鍋蓋的小孔堵上嗎不需要 。
鍋蓋上面的小孔是用來透氣的，蒸包子的時候也需要給整體進行降溫，這些小孔可以排出鍋里面多余的水蒸汽，如果堵上的話，鍋里面的水蒸汽出不去，這些水蒸汽就會變成水珠凝結在包子上面 。
蒸包子鍋蓋老是跳影響包子嗎會 。
一般情況下，蒸包子是不會出現老是跳的情況，蒸包子的時候如果出現了鍋蓋老是跳的情況，那么，很有可能是鍋蓋上面的小孔堵住了或者是鍋蓋上面不透氣導致的，不透氣的話容易導致鍋內積水，從而出現包子濕噠噠的情況，因此，如果在制作包子的時候出現了鍋蓋老是跳的情況 ， 就要立即將鍋蓋留一條小縫，讓鍋蓋里面的水蒸汽可以順利的出來 。
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