甘蔗可以提供多種對人體有益的微量元素和溫補元素，常用來作為古法紅糖的原材料之一 。那么哪種甘蔗熬紅糖最好？
【紅糖用什么蔗熬比較好 哪種甘蔗熬紅糖最好】青甘蔗或紫甘蔗熬紅糖最好 。將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質，18口連環鍋以小火熬煮，經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程即可制成紅糖 。
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