枸杞葉的功效與作用及食用方法 枸杞葉怎么吃


枸杞葉的功效與作用及食用方法 枸杞葉怎么吃

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枸杞葉的功效與作用及食用方法 枸杞葉怎么吃

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1、枸杞子葉是一種具有生津止渴、祛風明目、清熱止渴、可輔助治療虛勞腰痛、發熱煩渴等多種保健功效 , 可炒著當菜吃,可涼拌,可同羊肉一起燉煮的食材 。
2、涼拌枸杞子葉,材料:250克枸杞子葉、紅椒半個、香油、鹽、糖等調味品可依據自己的口味適當添加 。做法:先將枸杞子洗干凈,然后去掉其中粗的部位,接著燒開開水,將枸杞子放到沸水中焯2分鐘撈起 , 放到涼水中浸泡15分鐘,再撈出來裝盤,將紅椒切成絲倒入香辣油等調味品攪拌均勻就可以了 。涼拌枸杞子葉吃起來特別清爽 , 特別是夏季吃更可發揮出其強大的養生保健功效 。
【枸杞葉的功效與作用及食用方法 枸杞葉怎么吃】3、枸杞子瘦肉湯 , 材料:枸杞葉300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、鹽等調味品適量 。做法:先將枸杞子葉洗干凈并把其梗和葉子分開 , 將所有的材料都洗干凈,然后先將枸杞子葉、枸杞子梗放到鍋子,加適量水,用猛火燒開,然后在用文火煮40分鐘,將枸杞子梗拿出來,然后把切好的瘦肉放下去 , 在煮5分鐘,再把枸杞子葉也放進去 , 其后加入油、食用鹽等調味品3分鐘后就可出鍋了 。枸杞子瘦肉湯具有清肝明目,健脾養肝之功效,特別適合夏季當湯品經常食用了 。

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