18/10不銹鋼的材質是18％鉻+10％鎳，屬于316不銹鋼 。316不銹鋼是繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種 。316不銹鋼是一種奧氏體不銹鋼，因添加Mo元素，使其耐蝕性和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在嚴苛的條件下使用 。
【18/10不銹鋼是什么材質 18/10不銹鋼是什么材質好嗎】主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建筑物外部用材料 。2013年還應用于電磁閥領域，主要用于殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥桿等 。
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