步驟1
食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3個 。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克 。
步驟2
扁豆角去筋 ， 大蒜切碎 ， 干辣椒切斷 。
步驟3
熱鍋倒油 ， 油溫4成熱時 ， 下大蒜、倒入扁豆角 ， 煸炒至微焦 。
步驟4
下干辣椒 ， 炒香 ， 加入鹽、生抽、雞精 。
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【油煎扁豆的做法大全 油燜扁豆家常做法】步驟5
翻炒均勻即可 。
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