自己在家做牛軋糖怎么做 牛軋糖怎么做

1、原料:白色棉花糖300g、無鹽黃油80g、花生300g、奶粉200g 。
2、加入一點橄欖油開始炒花生 。炒熟后 , 用紙巾把外層油吸掉 。
3、然后開始剝花生 。
4、用不粘鍋 , 小火 , 放入80g無鹽黃油 , 加熱至融化 。
5、繼續小火 , 加入300g棉花糖 , 融化 , 攪勻 。
6、關火 , 加入200g奶粉 , 迅速攪拌 。
7、加入花生 , 迅速攪勻 ??梢詭б淮涡允痔啄c黃油 , 然后像揉面團一樣揉勻 。倒入不粘烤盤 , 用刮板弄整齊 。
【自己在家做牛軋糖怎么做 牛軋糖怎么做】8、鋪上一層保鮮膜 , 等待冷卻 。可放入冰箱 。冷卻后切塊即可 。

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