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筍瓜和西葫蘆有區別嗎 筍瓜和西葫蘆的區別有哪些

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筍瓜和西葫蘆有區別嗎 筍瓜和西葫蘆的區別有哪些

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筍瓜和西葫蘆有區別嗎有 。
筍瓜和西葫蘆都是比較常見的蔬菜 ， 很多人一遇到西葫蘆或者是筍瓜的時候就會犯暈，因為這兩種瓜長得比較像，不知道應該怎么去區分，但是它們是完全不同的兩種蔬菜 ， 只要找到它們之間的特性就很容易區分 。
筍瓜和西葫蘆怎么區分筍瓜和西葫蘆最直接的區分方法就是看果梗，也就是莖，筍瓜的果梗是圓柱形，表面沒有棱槽，和果實接觸的部位也不明顯擴大 。
而西葫蘆的果梗表面有明顯的棱槽，但它和果實接觸的部位也不明顯擴大，至多是輕微變粗 。
筍瓜和西葫蘆的區別有哪些1、形態特征不同筍瓜一年生粗壯蔓生藤本；莖粗壯 ， 圓柱狀，具白色的短剛毛 。葉柄粗壯，圓柱形，密被短剛毛；葉片腎形或圓腎形 ， 葉面深綠色，葉背淺綠色 。卷須粗壯，通常多歧，疏被短剛毛 。雌雄同株 。雄花單生，有短柔毛；花冠筒狀，裂片邊緣皺褶狀，向外反折 。
雌花單生；子房卵圓形，花柱短 ， 柱頭2裂 。果梗短 ， 圓柱狀，不具棱和槽；瓠果的形狀和顏色因品種而異；種子豐滿 ， 扁壓 。
西葫蘆一年生蔓生草本；莖有棱溝 。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形 ， 上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛 。卷須稍粗壯 。雌雄同株 。
雄花單生；花梗粗壯，有棱角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花藥靠合 。雌花單生，子房卵形 。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大 。果實形狀因品種而異；種子卵形 ， 白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍 。
2、分布范圍筍瓜起源于南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國 ， 已播種到世界各地，中國的筍瓜可能由印度引入 。中國南、北各地普遍有栽培 。
西葫蘆原產北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培 ， 世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍 。中國各地均有栽培 。
3、生長習性不同筍瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好 。
西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，高溫干旱條件下易發生病毒?。壞呶賂呤慘自斐砂追鄄?。對土壤要求不嚴格 ， 砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產 。
4、品種分類不同筍瓜的品種依皮色分為白皮、黃皮及花皮，按大小分為大筍瓜及小筍瓜 。
西葫蘆分為花葉西葫蘆、無種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長蔓西葫蘆 。
【筍瓜和西葫蘆有區別嗎 筍瓜和西葫蘆的區別有哪些】筍瓜怎么炒好吃豆瓣醬炒筍瓜準備食材：筍瓜1條，豆瓣醬1湯匙，大蒜3瓣，花生油1小勺，食鹽1茶匙，
具體做法：
1、筍瓜洗干凈 ， 切成薄片，大蒜剝好，切片 。
2、鍋里熱油，放大蒜炒香 。
3、然后放入筍瓜翻炒 ， 炒至筍瓜有點軟 。
4、放入豆瓣醬繼續翻炒，蓋上蓋子燜一會 。
5、臨出鍋時，加適量食鹽炒勻 。
蝦仁炒筍瓜準備食材：干蝦仁50克，筍瓜1條，xo醬1大勺，紅椒2個，鹽1茶匙 。
做法：
1、干蝦仁提前用水泡發，再放入鹽、料酒、淀粉和姜末，拌均勻腌制一下 。
2、筍瓜放入碗中，加入適量的鹽，拌均勻腌制一下去除部分汁水 。
3、鍋中放入少許油，放入筍瓜進去煸炒 。
4、炒至六、七成熟后盛出來 。

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