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醬油蘿卜怎么做好吃 醬油蘿卜怎么做

生活百科

1、準備白蘿卜10個 ， 青紅椒20個 ， 鹽8勺 ， 醬油4勺 ， 花椒50粒 ， 大料20個 ， 白糖2勺 。
2、蘿卜去除須子洗凈 ， 青紅椒去辣椒把洗凈 。
3、蘿卜切小片 ， 青紅椒切小段都放到一個盆中就行 。
4、盆中加少許鹽 ， 拌均腌制半小時 ， 把蘿卜里邊的多余水分倒出來扔掉 。
5、鍋里燒油 ， 油熱放花椒大料 ， 炒香放白糖 ， 醬油翻炒 ， 加適量清水 ， 加鹽 ， 攪拌均勻 ， 大火燒開兩分鐘左右 ， 關火晾涼 。為了保存時間更長 ， 小咸菜嘛 ， 我就弄得會咸點那就是多放鹽 。
【醬油蘿卜怎么做好吃 醬油蘿卜怎么做】6、把熬好涼涼的湯澆在蘿卜里拌均 ， 裝在一個罐子里蓋蓋子腌制 ， 大概一星期左右就可以吃了 。

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