天麻黨參烏雞湯是以天麻，黨參，烏雞為主要原料做成的一道湯品，湯味十分鮮美，而且湯中的營養成分豐富，具有很高的營養價值 。增加抵抗力天麻性平味甘，歸肝經，有養血熄風，平肝潛陽的作用，黨參性平，味甘，有補中益氣，健脾益肺的作用，二者同用補氣養陰，加上烏雞肉含有豐富的營養成分，包含蛋白質，不飽和脂肪酸，多種礦物質元素，三者同食，可以調節人體免疫力系統，起到補氣養血，增加抵抗力，安神的作用 。
【天麻黨參烏雞湯的功效與作用 天麻黨參烏雞湯的功效與作用是什么】
祛風止痛天麻黨參烏雞湯有祛風止痛的作用，天麻可用于治療眩暈眼黑，頭風頭痛癥，黨參補氣，烏雞可補充人體所需的大量營養成分，因此，常喝天麻黨參烏雞湯可以改善血虛肝風所致頭痛，眩暈癥 。
保護心腦血管天麻中含有天麻素，天麻多糖等成分，可以降低腦血管阻力，起到降低血壓，保護心血管的作用，烏雞肉中膽固醇和脂肪含量低，黨參也有很好的補益作用，食用天麻黨參烏雞湯對于心腦血管可以起到一定的保護作用，有效預防高血壓，冠心病 。
補氣養血黨參有補中益氣的作用，天麻烏雞中含有豐富的鐵元素，利于增強人體血液中的含氧量，促進人體造血功能，具有很好的補氣養血作用，適宜于氣血不足，貧血，氣虛體弱人群常食 。
天麻黨參烏雞湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：一般人均可食用，尤其適宜體質虛弱，頭痛，頭暈，高血壓，貧血人群 。
2、禁忌人群：津液衰少，血虛，陰虛，孕婦，嬰幼兒，體內有熱證者，上火人群，高血脂，高膽固醇人群忌食 。
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