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下關1959怎么樣

生活百科下關

介紹如何鑒別下關沱茶真假方法：下關沱茶個別茶品的獨特特征使用時間、下關沱茶口感特點;開湯喝 ， 最直接的？

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下關并不產茶 ， 可作為云南主要的茶葉集散地，大理市下關匯集了來自云南省內各地最好的制茶原料，所以，這里才誕生了采用多種云南優質大葉種曬青茶作為下關沱茶原料的沱茶制作工藝 。這僅僅只是下關能生產出優質沱茶的重要前提條件 。另一方面，一年四季吹拂不絕的“下關風”還為下關制茶中的干燥環節提供了得天獨厚的氣候條件下關沱茶個別茶品的獨特特征使用時間1、1959年中茶牌蒼洱沱茶 。這款沱茶生產于1959年 ， 選用甲級毛茶菁作茶材加工，事源為慶祝建國十周年 ， 下關茶廠為此而專門研制此獻禮沱 ， 加工后直接交付北京中南海，作為外賓來訪的禮品，此后有官員外訪也以此為禮品 。中茶牌蒼洱沱茶從來只作禮品用途，未曾在市場上銷售 。此沱茶曾先后生產兩批，分別是一九五九年和一九七九年 。兩批外盒、內包都是一樣，同一包裝的產品，此后沒有再生產過 。鑒別此沱要注意一下外盒的拼音印刷 。正品的中的右下腳一捺 ， 自然舒展2、中茶牌銷法小沱茶（100克） 。獨特特征：內包紙的兩個云南的云字右下一點是平底 ， 而不是圓底，使用時間1976-1991年，1991年后的同一茶品，云字的點底為圓形 ， 且在包裝紙右上角加印標記3、中茶牌云南大理沱茶 。只在1984年和1985年各生產過一批4、有商檢標志的甲級沱茶（便裝） 。在松鶴注冊商標的左邊使用商檢標志 ， 并在企業名稱下注明云南進出口商品檢驗局監制1996年開始有使用 ， 斷續使用至2001年 ， 此后沒有了下關沱茶口感特點1、下關真品從外包裝上可以聞到其香味，經常喝下關的話，對這種味是比較敏感的 。2、對比，下關的沱茶LOGO，下關的沱茶窩，還有撬，用刀撬，如輕松撬開 ， 必非真品（老茶放的不好除外） 。3、開湯喝 ， 最直接的判斷，下關有煙味，人盡皆知，還有就是勁道，有一股很強的回甘 ， 新茶入口較苦澀，味重
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是真的 。
下關沱茶是盡人皆知的知名良心茶企 。這款蒼洱沱，下關茶的個性非常鮮明 ， 是一款非常優秀的口糧茶，外包裝有防偽標識可辨真偽 。
蒼洱沱是云南下關沱茶（集團）股份有限公司（原云南省下關茶廠）生產的云南緊壓特制沱茶 ， 創制于1959年 。
###其它資料參考###普洱茶術語名詞解釋
普洱茶：是指用滇西、滇西南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）制成的 。其中又分為生茶、熟茶 。
生茶：滇西、滇西南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚 。不壓制的就叫毛茶 。
熟茶：滇西、滇西南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）再經過發水渥堆最后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚 。發水渥堆過程中的結晶塊叫茶頭 。
發水渥堆：1973年由昆明茶廠研制成功，1976年下關茶廠試制 。簡單說就是通過人為控制濕度、溫度使茶葉進行發酵 ， 達到快速成化的目的 。據說是100公斤的茶加入40公斤的水渥堆，在適當的溫度下 ， 經過3至7天的發酵 。
日凋：也稱日光萎凋，俗稱曬青 ， 即茶葉剛采摘下來，在陽光下曬干到一定程度 。近代也有用熱風萎凋的 。但據說日光萎凋的茶的品質要比熱風萎凋的好 。

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