怎么分辨古樹普洱

普洱茶怎么區分是不是古樹?謝謝?

怎么分辨古樹普洱

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普洱茶區分古樹 , 可以從以下4個方面來區分:
1、外形:古樹鮮葉壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律 。
2、香氣:鮮葉香氣深沉厚重,香氣非常明顯
3、口感:口感豐富,醇厚,滲透力強,苦澀轉化迅速,回甘持久
4、葉底:茶葉葉底舒展,肥大,有彈性,韌性好
真正古樹,用以傳統的加工工藝,味道更好!去一趟茶山,你就會了解 。希望有能幫助到你!
怎么分辨古樹普洱

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感謝邀請回答問題,茶屆江湖自古皆有大俠,荒草林古樹茶,帶你走進神秘的古樹茶境界,了解古樹茶,讓你喝茶有品味 。
古樹茶首先要看茶葉的葉底,茶的葉底肥厚,茶葉生長的周期長因此茶葉耐泡 , 一般古樹茶能泡幾十次茶葉還有滋味,茶水顏色清澈,沒有雜質,入口甘甜,回味無窮 。有淡淡的野花香味 。
茶葉看干茶,顏色比較深 , 條索厚實,在手中有沉重感覺 , 茶葉的周邊沒有絨毛 , 茶葉干凈,茶泡過以后有彈性 。
看茶樹的形狀 , 一般古樹茶樹比較高大 , 樹干粗,樹冠大 , 茶葉葉片不是很細 , 沒有單芽 。
還有一個絕招,就是看泡出來的茶葉樣子,這個私信我可以教會你 。辨別古樹茶絕招 。
###其它資料參考###在辨別古樹茶方面,很多人都存在著誤區 , 往往根據葉底的大小厚薄來判斷,以為葉大葉厚就是古樹茶 。其實,葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯系的,而是跟茶種有關 。茶樹有大葉種和小葉種,有厚葉型和薄葉型 。市場常有人用大葉厚葉的臺地茶 , 輕度揉捻,制成松拋條,充當古樹茶 。說到底,辨別古樹茶,還是要通過口腔品飲、身體感受來辨別 。
①香韻
此為鑒別古樹茶的重要關鍵之一,香韻沉穩就是在泡茶時 , 第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻 , 是否濃郁而下沉,臺地茶是很難將此種香韻在公道杯中完美呈現的,香韻越沉穩就代表內質就越足 。
②甜度
這里的“甜”說的是入口后在舌面上的直接表現 , 千萬不能與回甘混為一談 , 古樹茶的甜味一般為高雅清甜 , 往往被回甘所掩蓋,當您喝茶有一定年限之后 , 慢慢就能夠將各項滋味分離品味,即可領略 。新茶客會很難品出 。
③湯質感
茶湯粘稠感強 , 厚實度顯著 , 回甘生津既快又足,苦澀平和,化開速度快 , 活性足 , 8-12泡后茶性依然穩定,后期陳香轉化速度快,收藏價值較高 。
④回甘生津
回甘和生津為茶的基本滋味,臺地茶回甘和生津體現都比較快,但持久度較差 , 一般6泡之后就開始減弱 , 古樹茶此項滋味體現比較穩定,快而持久 。
⑤苦澀
苦澀也是鑒別茶好壞的關鍵,苦澀是茶的本性,任何茶都有,苦澀較重的茶只有兩種原因:一種是茶樹齡較小,吸收土壤的養分較少 , 其他滋味表現較弱 , 苦澀就體現得尤為突出,喝茶時留出一杯茶湯,冷卻之后再來喝,苦澀會加重,但茶香、回甘、生津,甜等都還在,這就是古樹茶內質豐富、茶性穩定的表現 。
⑥喉韻
喉韻就是在喉部形成的清涼舒適感,此感會使您呼吸都尤為順暢,舒爽度較高,還有會形成喉部回甘生津 , 香韻久留的感受,而且在呼吸時這種韻味會隨呼吸帶入口中,此時您會產生錯覺“怎么我的喉部也能嘗到甘甜” 。

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