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臭豆腐燒毛豆什么做

生活百科臭豆腐

臭豆腐炒毛豆怎么做？

臭豆腐燒毛豆什么做

文章插圖
主料臭豆腐300克毛豆400克輔料油適量鹽適量醬油適量糖適量生抽適量
步驟
臭豆腐燒毛豆的做法步驟11.熱鍋熱油放入臭豆腐中小火煎熟
臭豆腐燒毛豆的做法步驟22.待一面焦黃翻面
臭豆腐燒毛豆的做法步驟33.再翻四個側面，都煎焦香
臭豆腐燒毛豆的做法步驟44.熱鍋冷油放入毛豆翻炒均勻
臭豆腐燒毛豆的做法步驟55.加入醬油，生抽，糖和水炒入味
臭豆腐燒毛豆的做法步驟66.加入臭豆腐燜煮至收汁，加鹽和雞粉即可
臭豆腐燒毛豆什么做

文章插圖
食材明細
臭豆腐5塊
毛豆適量
面醬半勺
生抽適量
糖適量
植物油適量
咸鮮口味
燒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
臭豆腐燒毛豆的做法步驟
1
準備的材料 。
2
毛豆剝殼取豆，臭豆腐洗凈切塊 。
3
鍋中水開焯一下毛豆1分鐘后撈出 。
4
不粘鍋中倒油，臭豆腐放入不粘鍋中煎至兩面黃 。
5
倒入生抽 。
6
加入面醬 。
7
加入糖和開水，大火燒開轉小火燒15分鐘左右 。
8
出鍋裝盤即可 。

###其它資料參考###臭豆腐燒毛豆的做法_【浙菜】
食材明細
主料
臭豆腐
5塊
毛豆
適量
輔料
面醬
半勺
生抽
適量
糖
適量
植物油
適量
做法：
1.準備的材料 。
2.毛豆剝殼取豆,臭豆腐洗凈切塊 。
3.鍋中水開焯一下毛豆1分鐘后撈出 。
4.不粘鍋中倒油,臭豆腐放入不粘鍋中煎至兩面黃 。
5.倒入生抽 。
6.加入面醬 。
7.加入糖和開水 ， 大火燒開轉小火燒15分鐘左右 。
8.出鍋裝盤即可 。
###其它資料參考###用料 -
臭豆腐干
4塊
毛豆米
適量
青辣椒
2個
紅辣椒
半個
油鹽
少許
蔥蒜
少許
朝天椒
少許
【臭豆腐燒毛豆什么做】糖
少許
把做法保存到手機
- 做法 -
1.
準備材料
2.
毛豆剝米，辣椒洗凈，臭豆腐洗凈
3.
洗凈切絲
4.
爆香蒜，朝天椒
5.
倒入毛豆米翻炒
6.
倒入辣椒
7.
翻炒均勻
8.
加臭豆腐干翻炒
9.
翻炒均勻加鹽
10.
加糖，加蔥翻炒
11.
裝盤
###其它資料參考###制作方法
1)臭豆腐洗凈，切成小塊，漓干水分，毛豆剝殼去衣；
2)油鍋燒熱，將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起；
3)鍋內留少量油，燒至八成熱，下毛豆翻炒至熟，再將臭豆腐倒入加少許水 ， 加鹽、味精 ， 待湯汁收干后裝盤即可 。
###其它資料參考###臭豆腐和它搭配在一起，鮮美入味超下飯 ， 一道你沒吃過的美味！
1、臭豆腐 ， 中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異 。
2、 今天小編就來分享一下“臭豆腐燒毛豆”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
臭豆腐、毛豆、青紅椒、蒜子、小蔥
4、青紅椒先切條再切菱形斜片 ， 小蔥切末、蒜子切片，臭豆腐沿著對角線切成四個三角形小塊 。再把切好的臭豆腐放入清水中洗干凈，撈出瀝干水分備用
5、鍋控干后倒入適量大豆油 ， 油溫升至六，成熱時放入臭豆腐 。臭豆腐剛放入油鍋不要動它，等炸制發黃再翻動臭豆腐，否則臭豆腐容易碎掉，等臭豆腐炸制色澤金黃撈出

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