普洱茶發霉了怎么辦？
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普洱茶生茶，表面發霉的話，可以用半潮干凈的布，把發霉的部份清理一次，存放到通風，干燥的地方，不要曬，也不要炒 ， 每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了 。
普洱茶熟茶發霉，最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內放在通風、干燥的地方 ， 每天翻騰幾次 。半個月或者一個月后 ， 應該說沒有了 。
如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理 ， 好的大樹茶 ， 可以多等幾個月 ， 雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶 ， 價格低的茶，就不要喝了 。
普洱茶發霉主要是保存得不好，普洱茶應該要存放在通風、干燥的地方，避免日曬 。
普洱茶介紹：
1.按存放方式
干倉普洱：指存放于通風、干燥及清潔的倉庫 ， 使茶葉自然發酵，陳化10~20年為佳 。
濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵速度 。由于茶葉內含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱 。
2.按等級分類
普洱茶可按高、中、低檔分等級 。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽 。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多 。
1)高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級 。
2)中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶 。
3)低檔次茶：低等級是七到十級的散茶 。
3.按原料分類
普洱茶普洱茶制作選用的原料不同其品質也不同，價格更加懸殊 。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態喬木大樹型原料”
1)人工種植型原料
人工種植型 ， 茶農稱“臺地茶”是從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料 ， 經加工制成的普洱茶 。臺地茶發芽期長而蔭芽周期短，茶質沒有適當的積累期 ， 芽葉外表肥壯而質薄，且茶樹沒有合理的休養期，對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響 。臺地茶由于養分不足，內質較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現出清香，所以“臺地茶”普遍價格低廉 。
2）原生態喬木大樹型原料
原生態喬木大樹型原料，又稱“古樹茶”純料 。一般以300年為限才可嚴格的成為“古樹茶”，且都生長在深山老林中，普洱茶樹經過時間的沉淀 ， 其內質的表現力不同 。古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分 ， 能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來 。此類原料制成的普洱茶為“飲茶發燒友”追捧，較之人工種植型原料的高產 ， 古樹茶原料有限 ， 市面上價格較高 。但其獨特內質更能體現普洱茶的“茶文化” 。
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1、用布來處理 。普洱生茶表面發霉的話用半潮濕的布 ， 將發霉的部分清理一次 ， 放到通風的地方 ， 不用曬，也不必用鍋去炒 ， 每天都放出來通風，半個月后這個情況就可以好轉 。
2、讓時間來沉淀 。聽起來這個說法很玄乎 ， 其實好的古樹茶，基本上多等幾個月就好了，雨過天晴后霉變就會散去，當然若是低價格的普洱茶沒有這么神奇的功效，直接丟掉也不可惜 。
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