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淮山蓮子烏雞湯的功效與作用是什么 淮山蓮子烏雞湯的功效與作用

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淮山蓮子烏雞湯是一道用淮山、蓮子、烏雞作為主要食材熬煮的湯肴 ， 其湯汁清澈 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 具有健脾益胃、滋陰補血、益腎養精等功效 ， 適宜心神不寧、脾胃虛弱、體虛血虧等人群食用 。健脾益胃淮山是一味平補脾胃的藥食兩用的食材 ， 其含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶的物質 ， 能改善胃口差、消化不好等毛病 ， 而蓮子能夠清熱降火 ， 對于因上火導致的食欲不振 ， 脾胃不適 ， 也有很好的緩解作用 ， 同時配以烏雞含有的多種營養成分 ， 更是有助于人體脾胃的滋養 ， 因此吃淮山蓮子烏雞湯有健脾益胃的功效 ， 可幫助治療脾胃虛弱、吃得少容易疲倦及腹瀉等癥狀 。
滋陰補血烏雞富含鐵元素 ， 具有滋陰補血、健脾固沖的作用 ， 而蓮子善于補五臟不足 ， 通利十二經脈氣血 ， 使氣血暢而不腐；加上淮山中含富黏液蛋白、維生素及微量元素 ， 可有效阻止血脂在血管壁里沉淀 ， 保證血液暢通 ， 因此食用淮山蓮子烏雞湯能很好的滋陰補血 。
益腎養精淮山中含有蛋白質 ， 維生素 ， 糖類 ， 脂肪等多種營養元素 ， 食用具有滋腎益精的作用 ， 而蓮子中含有的豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分 ， 能夠幫助機體進行正常的代謝 ， 有效維持酸堿平衡 ， 促進精子的形成 ， 加上烏雞食用也可以滋陰補腎 ， 所以淮山蓮子烏雞湯具有益腎養精的功效 ， 對于腎虧遺精人群 ， 女性白帶多 ， 尿頻尿多癥狀人群可多吃淮山蓮子烏雞湯 ， 起到強健機體 ， 滋腎養精的目的 。
安神養顏【淮山蓮子烏雞湯的功效與作用是什么 淮山蓮子烏雞湯的功效與作用】 蓮子中含有的維生素、微量元素豐富 ， 具有很好的調節情感、放松情緒的作用；淮山中含有大量粘液蛋白 ， 微量元素和維生素 ， 也能夠益志安神 ， 而烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素 ， 它們具有抗衰老、清除體內自由基、美容養顏的功效 ， 若經常吃淮山蓮子烏雞湯便能夠有效鎮靜安神 ， 提高睡眠質量并美容養顏 ， 煥發肌膚新生面貌 。
增強免疫力淮山蓮子烏雞湯含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分 ， 還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 ， 以及生物堿、類黃酮等多種營養保健成分 ， 食用具有增強免疫力 ， 強身健體 ， 預防疾病的作用 。
淮山蓮子烏雞湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群 淮山蓮子烏雞湯 ， 其湯汁清澈 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 具有健脾益胃、滋陰補血、益腎養精等功效 ， 適宜心神不寧、脾胃虛弱、體虛血虧等人群食用 。
2、禁忌人群 但淮山蓮子烏雞湯過于溫補 ， 若自身上火、感冒發熱、陰虛內熱的人群則不宜食用 ， 另外淮山有收澀的作用 ， 所以大便燥結、便秘者也是不能吃的 ， 容易加重病情 。
淮山蓮子烏雞湯的做法材料：烏雞半只 ， 淮山 ， 干蓮子 ， 姜片 。
做法
1、烏雞剁小塊 ， 淖去血水洗凈血用 。
2、淮山洗凈去皮切塊 ， 干蓮子洗凈用水浸泡30分鐘 ， 生姜去皮切片 。

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