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紅心蘿卜怎么腌制 心里美蘿卜怎么拌好吃

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紅心蘿卜怎么腌制 心里美蘿卜怎么拌好吃

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【紅心蘿卜怎么腌制 心里美蘿卜怎么拌好吃】紅心蘿卜怎么腌制可以放入鹽、糖、醋等調味品進行腌制 。
紅心蘿卜，又稱心里美蘿卜、冰糖蘿卜、胭脂紅，其外皮為淺綠色，內里為紫紅色 ， 口感清甜、水分充沛，很適合用來做腌菜，在紅心蘿卜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動 ， 起到潤腸作用，又含有多種消化酶，食用紅心蘿卜后有很好的開胃、健脾功效 。
紅心蘿卜速食腌制法材料：紅心蘿卜、白糖、食鹽、醋 。
做法：
1、紅心蘿卜去頭、去尾，然后從中間切成兩半，再切成半圓的薄片 。
2、撒上食鹽腌制十分鐘左右 。
3、將紅心蘿卜撈起來，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，調成酸甜汁 。
4、倒入腌制過的紅心蘿卜，攪拌均勻，腌制5分鐘后撈出食用 。
5、排盤食用 。
紅心蘿卜泡菜腌制法材料：紅心蘿卜、冰糖、食鹽、醋、生姜 。
做法：
1、紅心蘿卜去皮清洗干凈 。
2、切成薄片 。
3、將紅心蘿卜放在盆里面 。
4、放入兩勺鹽 ， 攪拌均勻后腌制一下 。
5、等蘿卜片發軟的時候將腌制出來的水分倒掉 。
6、將腌制好的紅心蘿卜放在一個干凈的壇子里面 。
7、放入冰糖、食鹽、醋、生姜 。
8、攪拌均勻后放入晾涼的涼白開 。
9、蓋上蓋子，放在陰涼通風的地方 。
10、一個星期后打開食用 。
紅心蘿卜下飯腌制法材料：紅心蘿卜、糖、鹽、醋、 。
做法：
1、紅心蘿卜清洗干凈后去皮，切成細絲 。
2、加入少許白糖、鹽 。
3、加入醋 。
4、腌制10-15分鐘 。
5、冷藏風味更佳 。
6、拿出食用 。

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