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水煮帶殼花生煮多久熟

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帶皮生花生煮多長時間？

水煮帶殼花生煮多久熟

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1、帶皮生花生煮15分鐘左右即熟
2、如果是煮帶殼新鮮花生 ， 需冷水下鍋煮15分鐘即熟 。因為新鮮花生的殼比較堅硬，熱水下鍋只會讓花生殼更硬，溫度難以進入內部煮到花生肉，所以需要冷水下鍋如果是煮去殼新鮮花生米 ， 冷水下鍋煮12分鐘，熱水下鍋煮10分鐘即熟 。煮花生米不同于煮帶殼花生，花生米本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃，熱水煮則口感脆，吃著更香 。
水煮帶殼花生煮多久熟

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帶皮花生煮40分鐘左右能煮熟 。
一般情況下，帶殼的花生需要煮四十到五十分鐘，煮的時間如果太長的話，花生就會煮得過軟，過了火候的話，這樣的花生食用起來口感就不會很好，而煮得太短，也不好，花生雖然可以生吃 ， 但是半生不熟的花生吃起來，人們確實不會覺得它有多好吃 ， 所以我們應該嚴格的控制煮花生的時間 。
###其它資料參考###【水煮帶殼花生煮多久熟】新鮮帶殼的花生一般煮20-30分鐘左右能煮熟，具體時長需要根據花生的數量決定 。
在煮花生之前，可以先浸泡一段時間，這樣不僅可以讓花生殼變軟，使花生更入味，而且還方便清洗花生殼上的雜質 。
如果是新鮮的花生可以不用浸泡，清洗干凈就可以直接上鍋煮，煮的時間也不宜過長，以免花生過于軟爛，影響口感 。
煮花生的小技巧
煮花生之前可以先在花生殼的前端開一個小口，這樣煮熟來的花生會更加入味 ， 花生仁更加軟嫩 。煮花生時水不用加入太多，以免沖淡調料的味道，煮出來的花生味道不夠濃郁，煮好后如果短時間內可以食用完則無需盛出，如果吃不完 ， 可以撈出來放進冰箱保存 。
煮花生之前先將其殼上的雜質清洗干凈，還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生的殼泡軟，這樣煮的時候花生就更容易熟 ， 而且會更入味 。最好在煮之前將花生按出一個口子，也會讓花生更入味 。

###其它資料參考###煮帶皮花生需要10分鐘至3小時，做法如下：
1、到菜市場挑選個頭飽滿2斤的鮮花生，下水洗去泥沙 ， 用力搓洗干凈花生外殼，放置漏藍 ， 將水分瀝干 。
2、將瀝干水分的花生倒入鍋中，加入清水，清水要淹過花生，翻入50克鹽巴 ， 中火煮至2小時 ?；蚴侵苯佑酶邏哄亯簜€10分鐘左右 。
3、到一定的時間后，關火或解壓將花生撈出放涼 ， 花生就煮好咯 。
4、也可以根據個人的口味翻入材料，一般用大鍋煮出來的花生會更加的入味 。
5、將煮好的花生入冰箱速凍，這樣的冰花生味道吃起來還是不錯的 。天氣好的時候 ， 可以將水煮的花生曬干，記住是曬成7成干就好，這樣牙齒才會要的動哦 。

水煮帶殼花生煮多久熟

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