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黑椒牛肉粒配什么菜

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經典黑椒牛肉粒的做法？

黑椒牛肉粒配什么菜

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經典黑椒牛肉粒的做法如下：
牛柳切成片，事先用鹽、黑胡椒粉、蠔油或生粉水腌制再入油鍋滑炒保持嫩度 。
最后再混合其它食材一起做成小炒，選擇洋蔥、青椒、杏鮑菇來搭配牛肉粒，和黑椒風味的菜肴很搭，尤其是杏鮑菇 ， 更能吸收牛肉的鮮美和黑椒汁的濃郁 。
黑椒牛肉粒配什么菜

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黑椒牛肉粒的家常做法大全如下：
主料：牛排300克、杏鮑菇150克 。
輔料：油20毫升、黑胡椒少許、鹽2克、蠔油1湯匙、黃酒1茶匙、彩椒少許 。
步驟：
1、備好牛排和彩椒 ， 杏鮑菇 。
2、備好黑胡椒，蠔油和黃酒 。
3、牛排洗凈后切成粒，杏鮑菇和彩椒都切成粒 。
4、牛肉粒里加入黃酒，鹽，蠔油抓勻后再磨入黑胡椒拌勻靜置1小時 。
5、熱鍋倒油 。
6、溫油下入牛肉粒煸炒至變色 。
7、再把配菜倒入翻炒均勻 。
8、加入蠔油翻炒均勻 。
9、再磨入黑胡椒后熄火出鍋 。

###其它資料參考###1、準備用料 。牛里脊肉、鹽、黑胡椒、淀粉、橄欖油、彩椒、洋蔥、蠔油、水淀粉 。
2、牛里脊肉用廚房紙擦干水分，切成1.5cm的小方塊 。
3、切好的牛里脊肉中加鹽、黑胡椒、淀粉、橄欖油抓勻 。
4、腌制15分鐘左右入味 。
5、腌制牛肉的時間來準備其它配菜，彩椒切小塊 。
6、洋蔥切絲 。
7、鍋中加少量橄欖油，開中火 。
8、醬牛肉均勻碼放在鍋中，將牛肉煎熟 。
9、將牛肉粒煎至表面微焦后盛出待用 。
10、重啟油鍋，倒少量食用油，大火 。
11、放洋蔥絲進行煸炒，將洋蔥絲炒軟 。
12、下彩椒丁翻炒片刻 。
13、倒入之前煎好的牛肉粒 。
14、再加少許鹽、黑胡椒調味，再加入蠔油和少許水淀粉，翻炒均勻即可 。
###其它資料參考### 大家現在的生活水平提高了，很多的食物都可以試著去常識了，一方面對于食物的要求有所增加，而且也重視精神和物質的需要了 。大家都吃過黑胡椒吧，它是一種調味品，它可以有補腎的作用，下面介紹黑椒牛肉粒炒飯的做法 。
黑椒牛肉粒炒飯
材料
米飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥、黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗凈切片，蔥切碎 。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，腌制5-8分鐘 。
3、鍋里放入一些油 ， 然后放入蘑菇片用小火翻炒，然后炒出水分 。
4、加入牛肉一起翻炒，等牛肉變了顏色以后加入一勺蠔油繼續翻炒 。
5、放入米飯炒散 ， 加一點生抽炒勻 。
6、最后加入蔥花然后撒上適當的胡椒粉 ， 就可以出鍋嘍 。
黑椒牛肉粒炒飯味道好 ， 而且還可以促進食欲，讓你胃口大開 ， 是老少皆宜的一道美味食材 。黑胡椒溫補脾腎的作用明顯 。如果因脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清長，以及胃陽不足引起的胃部不適等，都可以在平時做菜時放點黑胡椒 。美容用白胡椒 。平時做菜的時候也可以放些黑胡椒，可以有補腎養身的作用，黑胡椒是一種不錯的調味品，各種的食材都可以添加，大家不妨試試吧 。
【黑椒牛肉粒配什么菜】 上面介紹的做菜的步驟大家都學會了嗎，這是一種很開胃的菜肴 ， 而且搭配牛肉一起食用的話可以起到健脾腎的作用 ， 同時對于腸胃不適等情況有很好的緩解的作用 。黑胡椒也是一種很常見的調味料 ， 大家不妨試試看 。

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