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白露時節的吃食 白露這天吃什么食物

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白露時節的吃食 白露這天吃什么食物

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白露時節的吃食 白露這天吃什么食物

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1、吃龍眼 。福州有個傳統習俗，白露吃龍眼 。因為龍眼有養血安神，益氣補脾等功效，所以在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果 。而且白露前后的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再合適不過了 。
2、喝白露米酒，白露茶 。許多人很享受“白露茶” ， 因為此時的茶樹經過夏季的.酷熱 ， 白露前后正是它生長的極好時期 。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛 。此外 ， 蘇浙等地區還有自釀白露米酒的習俗 。白露酒用糯米、高梁等五谷釀成，略帶甜味 ， 故稱“白露米酒”，是舊時蘇浙一帶用以待客的好酒 。
3、吃“十樣白” 。浙江溫州等地有過白露節的習俗 。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白手雞、鴨子或豬肘子，據說食后可滋補身體，去風氣(關節炎) 。所謂的“十樣白”是十種帶“白”字的草藥白茅根、白術、白芍、白蓮、百合、白山藥、白扁豆、白芨、白茯苓、白曬參 。
【白露時節的吃食 白露這天吃什么食物】4、食白露雞 。白露節氣，清茶、米酒都是最當令的飲品，明月清風下，除了飲品，怎么能少了美食呢!鮮美的白露雞便是不可多得的時令美味 。白露后 ， 天氣變化大，人體需要一些滋補 ， 而雞肉蛋白質豐富、熱量低，性平溫和、解燥熱，非常適合秋季食用 。

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