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鮮薯粉跟什么燉好吃嗎

生活百科紅薯

薯粉絲的燉法？

鮮薯粉跟什么燉好吃嗎

文章插圖
主料
紅薯湯粉適量
小白菜適量
輔料豬油適量
配料鹽適量
味精適量
蔥適量
小白菜燉紅薯粉的做法步驟
1
紅薯湯粉、小白菜 。
2
紅薯湯粉用水浸泡1小時 。
3
小白菜切段 。
4
鍋燒開水，放入小白菜焯透 。
5
鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香 。
6
放入小白菜 。
7
翻炒均勻，放入雞湯（或清水），燒開 。放入鹽調味 。
8
放入泡好的紅薯湯粉 。
9
燒開即可關火，放入味精提鮮 。
10
出鍋盛入碗中即可 。

鮮薯粉跟什么燉好吃嗎

文章插圖
紅薯營養豐富 ， 含有多種人體所需的營養物質，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，還含有豐富的賴氨酸 。紅薯華麗變身為紅薯粉，成為超級百搭的特色美味 ， 可以作為路邊小吃出現在小攤 ， 又能以美味菜肴的身份登上各家餐桌 。
羅城紅薯粉晶瑩剔透無雜質，久煮不爛，口感勁道Q彈，帶著一股韌感 。吃法也是花樣繁多，但不管怎么樣吃都十分美味，簡直就是天使食材 。今天給大家分享一些紅薯粉的家常做法 ， 簡單美味易操作 。
1白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條是紅薯粉的經典做法，白菜、紅薯粉條，湯汁濃郁，粉條爽滑彈牙 ， 超級下飯，暖心、暖胃又暖身 ， 大人小孩都愛吃 。
主料：
五花肉500克、紅薯粉條100克、白菜葉250克、香菜、蔥段、姜片
輔料：
食油、醬油、紹酒、白糖、鹽、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切塊，加少許醬油拌勻，下七成熱的油中炸至金黃色備用；
2、紅薯粉條泡軟，白菜葉切段，香菜切末 ， 花椒、大料、桂皮裝入紗布袋扎緊；
3、鍋中加豬肉、粉條、酒、糖、醬油、蔥姜、調料袋、湯旺火燒沸，轉小火燉至熟爛，加入白菜段；
4、加鹽、味精調味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末即可 。
###其它資料參考###1.準備好野生鯽魚和薯粉、干木耳、姜、蒜、大蔥、剁椒 。
2.黑木耳洗凈、泡發 。
3.紅薯粉絲入鍋煮發 。
4.蔥姜蒜分別切好備用 。
5.鯽魚收拾好，抹干水分，入鍋兩面略煎一下 。
6.煎好的鯽魚盛起備用 。
7.鍋中余油爆姜蒜，下入鯽魚 。
8.倒入木耳、薯粉，加入少許鹽、胡椒適量水，煮開 。
9.加入郫縣豆瓣，炒勻，再煮10分鐘 。
10.倒入剁椒，炒勻 。
11.收汁，調好味即可盛起 。
###其它資料參考###紅薯粉做湯具體步驟如下：
準備材料：紅薯粉、肉、蔥姜蒜等配料
把肉、配菜（根據自己喜好添加）、蔥姜蒜等配料切好待用 。
紅薯粉用開水泡軟并把水瀝干 。
把蔥姜蒜炒香，然后加入其它配菜和適量的水 ， 接著加入醬油和鹽，等到水燒開的時候就可以放肉片進去了 。
將瀝好水的紅薯粉進去了，再煮一會兒，等到鍋里的水燒開了就差不多了，可以先嘗一下味道 ， 根據自己的口味加入一些調料 。

###其它資料參考###主料
四季豆250g、紅薯粉絲100g、五花肉50g
調料
調和油適量、食鹽適量
四季豆燉紅薯粉步驟1
紅薯粉先用開水燙好
步驟2
鍋里燒熱有，先炒四季豆 ， 炒四季豆的時候，放點醬油
步驟3

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