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怎么選擇茶葉罐( 五 )

生活百科茶葉罐


功夫茶具怎么選擇，中國的飲茶文化源遠流長，它發乎神農，聞于魯周公 ， 興于唐朝 ， 盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料 ， 那么跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的 ， 那么功夫茶具應該怎么選擇才好呢 。
功夫茶具怎么選擇11、茶壺選擇
選用紫砂或朱泥的制作的茶壺 ， 選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺 ， 完全泡開時的出水)，多了少了都難控制 。
2、茶盤選擇
最好用寬，平，竹制茶盤，木制茶盤皆可，最好不用塑料的，有異味 。茶盤提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺 。
3、茶匙和茶荷選擇
竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯 。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響 。
4、爐和水壺選擇
電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行 。這是必備的 ， 絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響。
5、茶杯選擇
白瓷薄壁的最佳 ， 不影響茶色和茶味，清洗也方便 。
6、茶罐選擇
茶葉罐的制作材質有很多，從以前的`瓷器、鐵鑄茶葉罐，到現在的純錫茶葉罐 ， 不管是生產制作工藝還是外形設計都有了很大的進步 。現在使用得最多的還是純錫茶葉罐，
因為純錫茶葉罐可以保存茶葉的鮮味和芳香，是眾多茶葉罐中保存茶葉時間最長的，而且純錫制品外形雅致、精湛，看起來十分的貴氣，日常的保養也十分的簡單 。
在選擇茶葉罐的時候還應該考慮到茶葉的性質，有些茶葉需要有良好的透氣性，有些茶葉為了保存更久一定要有很好的封閉性 。而茶葉罐由于制作材質不同，所以擁有的性能也有所差異，只有選擇對的茶葉罐裝合適的茶葉，才能夠起到真正的保存作用 。
功夫茶具怎么選擇21、茶壺和茶杯的選擇
大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯 ， 茶壺的出水量應該在三到四杯左右，投入干茶時多在茶壺的三分之一左右，如果茶壺的出水量過大 ， 功夫茶的濃度就不好控制 。
2、茶盤的選擇
茶盤在泡制功夫茶時 ， 也是一個必須的工具，特別是在泡制二道茶時，它是必不可少的，大家選擇功夫茶使用的茶盤，一定不能選擇塑料材質的，可以選擇竹制或者木制的茶盤，而且這種茶盤要寬而平 。
3、爐和水壺的選擇
泡制功夫茶時 ， 燒水的爐也是功夫茶具之一，它可以是電爐或者酒精爐，只是在燒制出的水不會產生異味就可以 。這里警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時，
一定記得不能用電水壺或者飲水機，因為它們的最快高溫度只有九十五度，而且在澆制時，會不斷的沸騰 ， 會讓燒出的水質發生變質，泡出的茶湯也會失去原有的滋味 。
功夫茶具怎么選擇3第一：茶壺
潮人土語叫做"沖罐",也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興 ， 是宜興紫砂壺中最小的`一種 。選購茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小 ， 淺，齊，老 。"
茶壺有二人罐，三人罐 ， 四人罐，四有罐等的分別，以孟臣 ， 鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山 ， 袁熙生等制造的最受珍視 。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，
也有瓜形，柿形，菱形 ， 鼓形，梅花形……等等 。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也 。壺的色澤也有多種 ， 朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青……等等 。但不管款式 ， 色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深".因為大就不"工夫"了 。

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