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排骨綠豆海帶湯怎么做

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海帶綠豆湯怎么做？

排骨綠豆海帶湯怎么做

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海帶綠豆湯怎么做
煲湯是廣東菜的靈魂所在 ， 那么海帶綠豆湯應該怎么做呢？要注意哪些細節呢？今天就讓我們一起來看看下面的海帶綠豆湯做法吧 。
海帶綠豆湯怎么做1海帶綠豆湯
原料：
海帶，綠豆，甜杏仁，玫瑰花 ， 紅糖 。
制法：
1、將綠豆洗凈，海帶切絲 。
2、海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花 。
3、海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可 。
海帶綠豆湯的功效
海帶性寒、味咸，具有化痰、清熱解毒、降血壓的作用，海帶作為一種營養豐富食物，富含碘、鈣、銅、硒等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化 。綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑的作用 ?！昂ЬG豆湯”湯味鮮濃、微咸、清新可口 ， 常食可清熱解毒 。
喝海帶綠豆湯注意事項
海帶中含碘量很高，甲狀腺機能亢進、甲狀腺炎患者需要避免；綠豆容易引起脹氣、打嗝，脾胃虛寒或有腸胃疾病的患者也不可多吃 。另外，海帶綠豆湯性偏寒，女性在月經期間要避免多吃 。
海帶綠豆湯怎么做2家常海帶綠豆湯
食材準備：
綠豆、水
制作步驟
1、綠豆提前一晚上用水泡 。
2、海帶用水泡3個小時作用，中間換幾次水 。
3、清洗干凈的海帶切成絲備用 。
4、將綠豆連泡豆的水一起倒入紫砂鍋里，再放入海帶絲 。
5、加入適量的水，開大火煮開，煮5分鐘，在再轉小火煮20分鐘就可以啦 。
排骨綠豆海帶湯
食材準備：
豬大排、綠豆、海帶、食鹽、味精、姜
制作步驟 ：
1、排骨焯水之后，清洗干凈備用，海帶切成小塊，綠豆清洗干凈 。
2、綠豆提前一晚上泡好，海帶用水泡一個小時 ， 清洗干凈 ， 切成塊備用 。
3、將焯好水的排骨、海帶、綠豆放入高壓鍋中 。
4、再加入適量的水，放入拍碎的'生姜，蓋上蓋，按下排骨鍵 。
5、大概半個小時就可以了，再放入鹽、味精調味就可以了 。
大骨海帶綠豆湯
食材準備：
海帶、豬大骨、海帶、綠豆、食鹽、姜、水
制作步驟：
1、將干海帶用水泡2個小時作用，中間要不斷的換水 。
2、豬大骨用淡鹽水浸泡1小時，中間可以多換幾次水，以去除血水 。
3、將泡發的海帶切成大塊 ， 與豬大骨及姜片放入注滿冷水的鍋中大火煮開后
4、大火煮開之后，再轉小火煮一個小時 。
5、最后將洗干凈的綠豆放入鍋中 ， 繼續煮30分鐘，放入適量的鹽調味即可出鍋 。

排骨綠豆海帶湯怎么做

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原料
豬排骨750克，海帶50克，綠豆50克，嫩荷葉1張，無花果6顆，油、鹽適量 。
制法
【排骨綠豆海帶湯怎么做】1、豬排骨洗凈后斬成大塊，用開水燙煮一下撈起待用 。
2、荷葉最好清早采摘未展開的嫩荷葉洗凈，切塊 。
3、海帶、綠豆、無花果用溫水稍浸后淘洗干凈，海帶切成大塊 。
4、洗凈煲后，放進3000毫升(約12碗)清水，再將煲置于爐上 。將煲內水燒開后，把所用湯料全部倒進煲內 ， 煲內水再開后，用文火煲3小時即可 。
5、煲好后，放油、鹽調味 。
###其它資料參考###1、主料：排骨2條3人份、海帶1條、綠豆100克、鹽3克 。
2、海帶泡軟洗凈，綠豆洗凈浸泡15分鐘；

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