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腌綠蘿卜的做法 腌綠蘿卜的做法大全集

做法生活百科

1、原料：綠蘿卜、姜、蒜、小米椒、鹽、白糖、生抽 。
2、半瓶生抽 ， 兩個蘿卜放5小勺鹽 ， 生抽也有咸味兒 ， 不要太咸 。
3、2勺白糖 ， 熬半開 ， 糖鹽溶化即可 。晾涼備用 。
4、綠蘿卜兩個 ， 切去頭尾 ， 切條條 ， 再切成薄片 ， 切好的蘿卜放容器里 。
【腌綠蘿卜的做法 腌綠蘿卜的做法大全集】5、小米椒 ， 姜蒜 ， 蒜切薄片 ， 姜切薄片 ， 小米椒縱切 。
6、姜 ， 蒜 ， 小米椒放蘿卜上 。
7、所有食材倒入晾涼的腌料中 ， 拌勻 ， 淋入適量白酒 。
8、稍微腌制一會兒 ， 蘿卜會腌出一部分水份 。這時再裝入容器 。拌好即可食用 。微辣鮮咸 ， 爽脆誘人 。

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