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南瓜可以做什么菜家常m

生活百科南瓜

南瓜都有什么家常菜的做法?？

南瓜可以做什么菜家常m

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南瓜的營養價值非常高 ， 并且味道也鮮美絕倫，那么，南瓜可以做哪些好吃的東西呢？
1：南瓜年糕卷
主料：南瓜、面粉、年糕 。
輔料：白砂糖、椰蓉 。
第一步：南瓜去皮去籽切成小塊放入碗中 ， 蓋上保鮮膜等 ， 微波爐高火放四分鐘
第二步：取出南瓜，放涼后碾成泥，放入白砂糖（2/1.5）準備年糕切塊 。
第三步：加入面粉，和南瓜泥一起合成團 。
第四步：分成一個個面餅，放入一條年糕 ， 卷起來 。
第五步：包好后裹上一層椰蓉放入烤箱（記得預熱） ， 165度15分鐘左右即可出爐 。
2：清炒南瓜
主料：南瓜 。
輔料：大蒜、蠔油、食用鹽少許 。
第一步：南瓜去皮去籽 ， 切成片 。
第二步：熱鍋熱油，大蒜（按南瓜數量放）拍碎放入鍋中小炒爆香 。
第三步：放入南瓜，中火翻炒，炒的微軟后放入適量食用鹽 。
第四步：加入少許清水，大火煮沸轉小火悶五分鐘左右 。
第五步：待南瓜軟熟后，加入適量蠔油 ， 過十秒就可以出鍋了 。
3：蔥香南瓜
主料：南瓜 。
輔料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽 。
第一步：將南瓜去皮，切成片 。
第二步：油鍋熱后，將蒜末放入爆香 。
第三步：爆香后 ， 將南瓜片放入，翻炒 。
第四步：在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多 。
第五步：放入鹽 ， 炒勻 。
第六步：南瓜差不多軟和綿了之后，就可以關火 。
第七步：撒入香蔥，即可出鍋 。
這三種是目前為止我做過的最好吃的南瓜做法 ， 現在分享給你們 。
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南瓜可以做什么菜家常m

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一提起西方國家的萬圣節 ， 相信很多朋友都會想起南瓜 ， 因為南瓜和糖果是萬圣節必備的食物 。我國的中醫認為，南瓜有著很高的食用價值，以它為原料制作出來的美食更是令人垂涎三尺 。那么， 南瓜可以做什么美食 呢？
南瓜可以做什么美食南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人 ， 而且含有豐富的微量元素 。金燦燦的南瓜不但有很高的食用價值，更有著美容養生滋補的多重食療效果 。用它制作出的美食更是驚艷誘人 。
一、南瓜銀耳羹
用料：南瓜250克、銀耳半朵、枸杞子20粒、冰糖1塊、水適量 。
做法：
1、銀耳提前用水泡發 ， 至漲發后剪去蒂部 。把泡發好的銀耳撕碎 。
2、南瓜削皮切丁，枸杞沖洗干凈 。
3、鍋中放進銀耳，加入5碗清水，大火煮至水開后 ， 轉小火煮20分鐘 。加入南瓜丁和枸杞，轉大火煮開后再次轉小火煮20分鐘 。
4、加入冰糖，小火煮至10分鐘即可 。
二、南瓜汁
用料：南瓜100克 。
做法：
1、南瓜100克去皮，切成小丁塊上鍋蒸熟 。
2、將蒸熟的南瓜用海爾攪拌機或者用勺子打成泥 。
3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻 ， 加鹽或者糖少許 ， 放在干凈的細漏勺上過濾一下 。
三、奶油南瓜粥
用料：南瓜半個、牛奶200克、淡奶油50克、煉乳適量、食鹽少許 。
做法：
1、南瓜去皮跟瓜瓤，切塊 。放入微波爐，高火10分鐘 。
2、把熟南瓜肉 ， 加入淡奶油、牛奶、鹽一起放入攪拌機攪打1分鐘，就得到奶油南瓜濃湯(鹽一定不要多放，因為南瓜較甜不容易嘗出咸味，當你嘗出咸味時鹽已經過量了) 。

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