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沒蒸好的雞蛋羹怎么辦( 二 )

生活百科雞蛋


如果你想吃老一點（硬一點）的，就多蒸一會，20分鐘就可以了 。
微波爐也可以 ， 上面有專門蒸雞蛋糕的檔位，調到上面，然后看多少雞蛋算時間，一般5個雞蛋加水，從放進去到拿出來，20分鐘就可以了 。
###其它資料參考###第一 ， 可能是蒸的時間不夠，水開后 ， 大火或者中火至少蒸10分鐘唉，不要改成小火
第二，很可能是水放多了 ， 或者是蛋沒有充分攪好，所以無法凝結～～還有，攪雞蛋的時候，你是不是朝著一個方向攪的??？不乃炨t痢梁昧嗽俜諾閶?nbsp;， 不要一開始就放鹽
第三，攪雞蛋時最好是加溫水 ， 這也是為了讓蛋快點熟，但是不能加太熱的水，那樣就直接把蛋燙熟了 ， 肯定蒸不來蛋羹了～
第四
蒸的時候
不要弄冷水，把水快燒開了再放蛋進去～～等冷水燒開這個時間，蛋液和水都分離了 ， 蛋沉下去 ， 也很難蒸好的～
～
第五
你用的什么碗裝的??？是不首l群懿畹耐氚 ?？最好用不锈笢或者微波用促p搿?
哈哈，說了這么多，你再試試吧，蒸蛋羹是很簡單的事啊 ， 或者你直接微波爐吧，把蛋攪好了，放微波碗里 ， 蓋上蓋子 ， 中高火5-8分鐘～～就ok了～

沒蒸好的雞蛋羹怎么辦

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