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柿子吃多了有什么害處1.柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收 。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏 。
2.又因為柿子中含糖較多 ， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入 。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜 。
3.柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石 。
【柿子吃多了有什么害處 柿子吃多了會得結石嗎】4.柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用 。普通人食用過多了，也會產生相應的不適，所以好東西也要適量吃不能多吃 。
柿子吃多了會得結石嗎空腹食用柿子會得結石 。
柿子中含有大量的柿膠,柿膠遇酸就會凝固成塊.當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸胃內凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,并越積越大,以致無法排出,醫學上叫“胃柿石病”.患者表現出劇烈腹痛,惡心,嘔吐,厭食,嚴重者可引起嘔血,并誘發胃潰瘍所以,柿子一次不可多吃,并且要在飯后吃,因為這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了 。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道 ， 其實這種吃法是不科學的 。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多 。
柿子怎么吃好吃柿餅柿餅是用柿子去濕加工（或曬干）制作而成的一種干果 。肉質干爽，味清甜且存放久不變質 。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等成分 。有降壓止血、清熱澀腸之作用 。在古時候是原朝鮮民間風靡的食品之一，也被朝鮮王族熱愛 ?，F在這個我們在超市都可以買得到的噢！
脆柿子也叫做懶柿子，意即懶人可食也 。
正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60度左右的溫水 ， 等水變涼再換同樣的溫水，過程當中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口 。一般一晝夜即可脫澀 。
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