法國(guó)的茶怎么喝 _法國(guó)

法國(guó)的茶飲有何特色？

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最初接觸茶時(shí)，法國(guó)人是把茶當(dāng)成“萬靈丹”和“長(zhǎng)生妙藥” 。17世紀(jì)中，法國(guó)神父所著的《傳教士旅行記》中說，中國(guó)人的健康與長(zhǎng)壽應(yīng)該歸功于茶。接著教育家塞奎埃、醫(yī)學(xué)家德雷斯·鳩恩奎特等人也極力推薦茶葉，認(rèn)為茶是能與圣酒仙藥相媲美的仙草，激發(fā)了人們對(duì)“可愛的中國(guó)茶”的向往和追求。
法國(guó)人飲茶最早盛行于皇室、貴族之間，以后漸漸普及于平民階層，時(shí)髦的茶室也應(yīng)運(yùn)而生。飲茶成為人們?nèi)粘Ｉ詈蜕缃换顒?dòng)的必需品。
法國(guó)最早進(jìn)口的茶葉是中國(guó)的綠茶，以后烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶等相繼進(jìn)入法國(guó) 。
在法國(guó)飲用紅茶的人最多，飲法與英國(guó)人類似，用紅茶與糖或牛奶調(diào)飲。近來，法國(guó)還流行瓶裝的茶飲料。

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1、置具潔器
通常情況，我們?cè)陲嬘眉t茶前，無論使用哪種喝法，都需要先準(zhǔn)備好干凈的茶具，比如煮水的壺，茶杯等，這些都是不必可少的。
2、量茶入杯
根據(jù)人們的需求，在每個(gè)茶杯中只需放入3到5克的紅茶，或者1到2包袋泡茶，如果采用沸水煮，則需要根據(jù)一定的茶和水的比例進(jìn)行沖泡。
3、烹水沏茶
當(dāng)當(dāng)量茶入杯之后，就可以往茶杯中倒入沸水，如果是正宗的錫蘭紅茶最好采用白瓷杯，這樣我們可更容易看清茶的顏色。如果使用水壺煮的話，需要先將水煮沸，然后再放茶配料。
擴(kuò)展資料：1、提神緩解疲勞
錫蘭紅茶具有提升醒腦，緩解疲勞的功效，經(jīng)科學(xué)證明，錫蘭紅茶中含有咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì) ，讓人們更加有精神，注意力集中，思維更加敏銳，同時(shí)它還對(duì)心血管具有一定的興奮作用，促進(jìn)血液循環(huán)，加快人體的新陳代謝，緩解人體的疲勞感。
2、抗氧化抗衰老
錫蘭紅茶具抗氧化抗衰老的功效，經(jīng)研究表明，紅茶與綠茶中都含有抗氧化劑，抗氧化劑可以阻止癌細(xì)胞進(jìn)行傳播，而且紅茶中的抗氧化劑含量比較高，同時(shí)紅茶的抗衰老效果要遠(yuǎn)大于我們常食用的大蒜與胡蘿卜。
3、養(yǎng)胃護(hù)胃
錫蘭紅茶還具有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，人們?cè)诳崭购染G茶的時(shí)候常常會(huì)感覺難受，而空腹喝紅茶胃基本不會(huì)出現(xiàn)不適，是因?yàn)榧t茶為全發(fā)酵茶，茶多酚在酶的作用下已被完全氧化，因此對(duì)胃不會(huì)造成太大刺激，而且日常飲用加糖或者加奶的紅茶，不僅味道出色，還有助于治療胃潰瘍。
4、消炎殺菌
錫蘭紅茶中含有多酚類化學(xué)物質(zhì)具有消炎的效果，根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，兒茶素類可以與單細(xì)胞細(xì)菌相結(jié)合，讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而達(dá)到消炎殺菌的效果。
參考資料：百度百科-錫蘭紅茶
###其它資料參考###法國(guó)是較早接觸到茶葉的歐洲國(guó)家之一，早在1636年首批茶葉就抵達(dá)了法國(guó)巴黎，這比英國(guó)最早接觸到茶葉的時(shí)間足足要早22年之久。但長(zhǎng)期以來，法國(guó)人均茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)較英國(guó)為低。近幾十年來，法國(guó)悄然興起一股茶文化熱，茶葉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng) 。目前，法國(guó)已是歐洲的第四大飲茶國(guó)家，人均茶葉消費(fèi)量?jī)H次于愛爾蘭和英國(guó)，和德國(guó)相差無幾。但學(xué)術(shù)界對(duì)于法國(guó)茶文化的關(guān)注卻較少，目前筆者尚未檢索到系統(tǒng)論述法國(guó)茶文化的論著。本文對(duì)法國(guó)茶文化的演變進(jìn)行了初步考察，旨在引起學(xué)術(shù)界對(duì)法國(guó)茶文化研究的關(guān)注。不足之處，敬請(qǐng)方家指正。