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買回的南瓜子仁怎么吃

生活百科南瓜子

南瓜子的正確吃法有哪些呢？？

買回的南瓜子仁怎么吃

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南瓜子的正確吃法是曬干后生食，或者鹽水煮后烤干食用，總的來說葵花籽能怎么吃它就可以怎么吃，這也是最常見的作為休閑零食的一種吃法 。南瓜子也是一味中藥，具有清熱，祛濕等功效，如果想靠南瓜子食補的話 ， 可以直接購買剝過皮的南瓜子仁來吃或者入藥用，當然也可以做粥 。除了以上這些，南瓜子仁還可以用來制作五仁餡料，也可以做南瓜仁酥等甜品 。
南瓜子也是一種十分健康的堅果，現在越來越多的堅果組合食品里都會看到南瓜子 。而且不論是生食還是熟食，南瓜子都可以做到很美味，熟食的南瓜子營養成分也不容易流失 。
南瓜仁酥的做法
所需食材：南瓜子仁250克，白砂糖80克、麥芽糖50克
1.將南瓜子仁放進烤箱或者在炒鍋里干炒 ， 炒香為止即可 。
2.炒鍋里放涼水，白砂糖融化一會，放入麥芽糖，炒到筷子沾一點 ， 放進涼水能夠快速的變脆的程度 。
3.倒進炒熟的南瓜子仁，翻拌均勻，鏟除放進刷了薄油的方形模具里 。
4.趁熱趁軟，搟平整，等待變硬，快放涼的時候 ， 倒出來，用菜刀切成想要形狀的小塊 。
南瓜仁酥吃起來香甜可口，在體力勞動后來上一塊，滿足感爆棚，它既能抗餓 ， 又能補充足量的碳水化合物，堅果的不飽和脂肪酸也不會對傷害到血管 。只不過高血糖，糖尿?。逝秩聳坎灰資秤?。
五香南瓜子做法
所需材料：帶皮南瓜子500克 ， 食鹽15克 ， 姜片，八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香各5克 。
1.將以上所有的食材一起放進鍋里，加入大半鍋的清水大火煮開，轉小火慢煮10分鐘，浸泡兩個小時 。
2.將南瓜子撈出來，散開鋪到篩網里，放在烈日下暴曬兩三天，中間翻動幾次，直到南瓜子完全變干為止即成 。
五香南瓜籽與葵花籽 ， 西瓜子比起來味道更好，有一種特殊的鮮甜味道 。并且質地更粉，熟制后更焦更脆 。很多人嘴巴舌頭不夠靈巧，吃西瓜子的時候因為外面有一層光滑的果膠，很難磕 ， 但南瓜子卻沒有那么多 ， 因為表面的果膠很容易被煮掉，所以摩擦度高，加上殼也比較?。?就很容易磕，深受人們的喜愛 。
結語：南瓜子雖然好吃，但是作為休閑零食食用 ， 磕皮非常的費口舌 ， 所以也不益多吃 ， 以免影響口腔的健康 ， 長口腔潰瘍 。

買回的南瓜子仁怎么吃

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做法1：烤南瓜子
準備食材如下：南瓜子500克 ， 食鹽2茶匙
具體做法如下：南瓜子曬干后放入烤盤，取個碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱 ， 烤箱130度 ， 中層，烤40分鐘，中間拿出來翻了兩次，烤好的南瓜子，很香！
做法2：南瓜子軟歐
準備食材如下：高筋面粉300克，全麥粉75克 ， 牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，鹽4克，南瓜子（熟）120克
具體做法如下：所有原料放入面包機，揉至面團出筋 ， 有厚膜的狀態，加入南瓜子，低速混合均勻，將面團略整形后放入撒了面粉的容器內 ， 放入28℃濕度80%的環境中發酵1小時 ， 發酵至兩倍大，排氣后均分成兩份醒發20分鐘，醒發好后整形成紡錘形，放入溫度30℃濕度80%的環境中發酵45分鐘，發酵好后在表面篩上面粉裝飾，并用割包刀割出花紋，放入200℃預熱好的烤箱烤20分鐘即可！

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