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蘿卜魚片怎么做好吃法

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怎樣做酸蘿卜燉魚片 ， 非常開胃營養讓人吃到撐？？

蘿卜魚片怎么做好吃法

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生活哪有許多的驚心動魄和波瀾壯闊 ， 更多存在的是平淡與平凡 ， 而在這平凡的生活中，最讓人難忘的就是各種美食啦 。相信大家也都是很喜歡吃鮮嫩可口的魚肉吧，魚肉的烹飪方法有著很多，可以用來煎炸煮燉等 。還有就是 ， 最近天氣變得寒冷起來了，那么來上一份熱乎乎又美味的酸蘿卜燉魚片就是很棒的享受啦 。
大廚做的酸蘿卜燉魚片美味可口，而且他還搭配了桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鮮香美味 。酸蘿卜燉魚片主要食材除了酸蘿卜和魚肉就是大廚的秘方香菇夾饃醬了 ， 搭配了香菇夾饃醬的酸蘿卜燉魚片醬香濃郁，讓人吃一口以后，就不舍得放下筷子了 。這次 ， 我們就來為大家說一說學會這樣做酸蘿卜燉魚片 ， 爽口開胃又營養好吃，讓你可以大飽口福 。
美味的酸蘿卜燉魚片
食材：酸蘿卜、龍利魚、桃園建民西瓜醬、干紅辣椒、大蔥、生姜、蒜瓣、花椒、八角、枸杞、料酒、胡椒粉、味精、鹽
做法：1、我們這次準備的是現成的酸蘿卜，再就是把龍利魚解凍一下 ，沖洗干凈 ， 瀝干水，用刀切成魚片；備用；
2、接下來，把干紅辣椒沖洗干凈，瀝干水后 ， 切成辣椒碎；把姜洗凈后，切成姜末；備用；
3、接著，把蒜瓣沖洗干凈，去掉外皮后，用刀切成蒜末；把大蔥洗凈后，去掉根部等雜質 ， 用刀切成蔥花；備用；
4、然后熱鍋燒油，放入干紅辣椒碎、花椒和八角爆香一下，撈出來，放入蔥姜蒜，炒出香味 ， 放入酸蘿卜，進行翻炒；
5、再加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒和胡椒粉，倒入適量的水，加入一點味精；
6、大火燒開之后，放入切好的魚肉，加入適量的鹽，放入枸杞，小火慢燉到成熟入味；即可；
怎么樣，看到這么美味的酸蘿卜燉魚片以后，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎么制作美味的酸蘿卜燉魚片吧，而且一定要記得搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣酸蘿卜燉魚片會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧 。大家在制作酸蘿卜燉魚片的時候，要注意掌握好火候哦

蘿卜魚片怎么做好吃法

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超市里買來的魚片，一次買多了，凍在冰箱里 。今天看到有買現成的酸蘿卜，剛好配魚來燉 。酸蘿卜燉魚簡單省事還很美味哦 。
食材
主料
酸蘿卜
100克
魚片
200克
輔料
油
適量
雞精
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
花椒
適量
八角
適量
枸杞子
適量
步驟
1.魚片備好待用 。
2.酸蘿卜備好待用 。
3.蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角備好待用 。
4.上油鍋，下干辣椒、花椒、八角 ， 炸出香味來，然后撈出棄之 。
5.再下蔥姜蒜炒出香味
【蘿卜魚片怎么做好吃法】6.再放入酸蘿卜翻炒 。
7.放入料酒 。
8.兌入適量清水 。
9.放入適量雞精 。
10.燒開 。
11.放入魚片 。
12.放入枸杞子 。
13.小火慢燉7-8分鐘 。
14.出鍋上桌 。
小貼士
酸蘿卜本身是很咸的 ， 不用再放入鹽了 。
###其它資料參考###主料 魚 1000克 蘿卜 500克 輔料 生姜 少許 大蒜 少許 干紅椒 少許 油 適量 蠶豆醬 一勺 老抽 一勺 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.魚殺好洗凈，控干表面的水分 2.其他配料洗凈切好備用 3.鍋燒熱，用生姜把鍋底先擦一遍 ， 然后倒入油燒熱，放入姜末炸至微黃 4.倒入魚煎至兩面微黃后剩出備用 5.把煎魚剩下的油炒蘿卜 6.待蘿卜炒到七八成熟時，倒入事先煎好的魚，加入水沒過食材，倒入醬油，蠶豆醬 7.水開后加入干紅椒，蒜末 ， 鹽（我臨時加了一點干豆腐卷） 8.臨出鍋加入雞精，香菜 。剩出裝盤即可 。

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