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盞怎么辨識( 二 )

生活百科兔毫


文風鼎盛的宋朝，文人墨客、富賈政客對建盞競相追捧，而宋徽宗著作的《大觀茶論》中提出“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，更是將黑盞一舉推崇為朝廷貢品，創建建盞歷史新高度，從此與青瓷、白瓷“三分天下” 。
古代的建盞燒制要進過13道工序，以柴燒為加熱，使釉面產生各種自然奇特的斑紋 。
由于受外界氣溫、氣壓、濕度以及加柴部位的不同，使得在不同的窯位、窯溫會不同，最終使得還原氣氛不同、溫度升降幅度不同，從而產出了兔毫、金兔毫、藍兔毫、銀兔毫、金油滴、銀油滴、鷓鴣斑、曜變等不同的建盞 。
▲鷓鴣斑 而這一變化即便是擁有幾十年經驗的窯工也只能控制出普通兔毫 ， 如銀兔毫、油滴、鷓鴣斑，曜變這些窯變盞的生成也只能靠天意了，所以建盞的魅力在于“入窯一色，出窯萬千” 。
如何辨別建盞真品？
1、看器型 建盞的器型分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，一件好的建盞一定要器型規整、無大的變形和凸起、不開裂、無氣泡、少針眼 。判定器型是否規整可以將建盞倒扣在表面平整的桌子上，緊密貼合說明器型規整 。
2、看斑紋 好兔毫盞斑紋的底色是青黑色 ， 即黑中帶青，斑紋柔長為美 ， 紋理清晰，分布平均，且具有較強的三維立體效果，兔毫能從盞口延伸至盞底者為最佳 。好油滴盞斑紋清晰可見、斑點大小不一，盞內外斑點分布均勻飽滿，盞口位置能布滿斑紋為上品 。
3、看胎質 建盞的胎土是鐵含量很高的鐵胎，胎質厚重粗糙，顏色一般為深灰或者深褐色，輕輕敲打有類似金屬碰撞的聲音 。
4、看釉色 在窯內高溫還原的過程中 ， 胎土中的鐵與釉面中的鐵產生化學反應，析出各種鐵系結晶，生成的各種由內至外的奇特花紋 ， 是一種自然天成釉色 。若看到斑紋粗大且顏色十分炫目的建盞，就要注意了 。
5、看幻彩 精品建盞都會泛出藍色、銀色、金色、七彩等幻彩效果，在陽光、燈光或者裝進茶水后能反射出不同的光芒 ， 也可以用放大鏡查看 。建盞的作偽方式
整器新燒 整器新燒品指現代人全新燒制的仿古制品 。不使用建盞工藝的劣仿 ， 然而市面這一類的低劣仿品 ， 大多連「風格與宋盞相近」都無法做到 。
使用建盞工藝的普仿 較高水準的仿品，會學習宋代建窯的風格和工藝 。這類盞雖然可以在釉色上接近古人，但如果直接出窯就上市，也不難分辨，因為新盞則會有明顯的賊光，比較容易被識別，所以作偽者為此采用酸洗等手法將新仿盞消光以求更加逼真 。其中酸化消光是先將酸性物質與泥土混合，再將盞埋入這種人造的酸性土壤中，過段時間拿出來，“賊光”就不見了 。這種方法處理的盞 ， 以放大鏡觀察，常能看到釉面上有許多不規則的凹坑 。
▲左圖為內盞壁 ， 右圖為放大50倍后影像 這是釉面被酸咬的結果 ， 人工腐蝕的程度不同，凹坑深淺不同 。若是自然老化的釉面，是不會有這種不規則凹坑的 。
▲宋代老盞標本 建窯遺址出土的真正宋代建盞 ， 只會有氣孔，其余釉面平滑，不會有不規則凹陷 。此外 ， 建盞的窯膜目前無法人工偽造 ， 可以作為判定新老的決定性依據 。
▲帶有窯膜的宋代油滴大盞瓷片 真品改制
1、接底 接底就是將建窯出土的老盞胎底與新燒器物相接，建盞多數施半釉，底部無釉露胎 。露胎部分是鑒別新老的重要參考，也相應催生「真老底」+「新部件」的作偽方式 。通常的接底手法是使用黏合劑將新老部件結合在一起，仔細觀察露胎部分 ， 或以熒光、金屬刮擦等手法輔助，不難分辨人為粘接痕跡 。

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