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糯米泡了兩天還能吃嗎 包粽子糯米泡幾個小時

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糯米泡了兩天還能吃嗎 包粽子糯米泡幾個小時

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糯米泡了兩天還能吃嗎保存妥當的還能吃 。
一般將糯米放入冰箱保存泡發的情況下，放兩天不會有腐壞變質的現象，基本還能繼續食用，因為冰箱溫度較低，細菌繁殖較少，有效的延長了糯米的保存時間，但若是敞開放在常溫或高溫下浸泡的糯米，通常6小時后就可能發生變質現象 ， 這樣的糯米是不能吃的 ， 食用對身體健康有害 。
糯米一般泡多久一般糯米煮飯吃，泡1—2小時吃即可 。
糯米如果和普通大米一樣直接淘洗就煮飯的 ， 其吸水性會不足，煮出來的糯米飯不夠黏，口感不大好 ， 建議煮糯米飯之前最好是泡1—2小時為宜，如想要快速泡好糯米的，可以用溫度為60度左右的水浸泡，比涼水更快，然后在浸泡過程中蓋上蓋子，通常只需10分鐘就能將糯米泡至輕易捏斷米粒的狀態 。
包粽子糯米泡幾個小時一般泡3—4小時即可 。
糯米用于包粽子對其黏性要求較大 ， 需要通過長久的浸泡讓糯米的吸水性變強，保證糯米煮出來口感粘稠，通常這個浸泡過程大約在3—4小時左右，如果想要快速泡好的，可以用溫水浸泡 ， 一般1小時就泡好了，浸泡時水的高度要記得沒過糯米，如果泡的時間過長的，要及時更換清水，避免水質污染 。
泡好的糯米怎么保存1、將泡好的糯米用帶有細孔的篩網瀝干水分；
2、然后把糯米裝入可密封的保鮮碗或保鮮袋中；
3、再放入冰箱冷藏室保存，不可放到冷凍室，否則到時候拿出來煮糯米會變得十分稀軟，不成形 。
【糯米泡了兩天還能吃嗎 包粽子糯米泡幾個小時】4、保存過程中一定要密封，避免和其他食物發生串味和交叉感染腐壞 。

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