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鯉魚小孩怎么吃

生活百科鯉魚

鯉魚咋做好吃又簡單孩子愛吃？

鯉魚小孩怎么吃

文章插圖
鯉魚湯
原料：準備一條鮮活鯉魚，五十克玉蘭片，五十克香菇，五十克番茄，五十克菜心 ， 五十克雞油，精鹽、味精、料酒、茴香各適量，蔥、姜、蒜各十克，一斤植物油 。
做法：
1、先要洗凈鯉魚，剖斜刀 。
2、蔥切斜塊，姜蒜去皮切片，玉蘭片切片，香菇開水泡發洗凈，切去根蒂，番茄用開水燙過，去皮切斜塊，菜心用開水燙一下 。
3、將炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至6成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片 ， 放少許水，上籠大火蒸20分鐘；揀去調料，放入另一個盆內 。
4、將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許 。
5、煮沸后將湯澆在魚身上即可食用 。
特色：有香味俱全，味道可口鮮美，營養價值豐富 。
功效：不用這款鯉魚湯可以起到消腫利水，通乳下氣的作用 。非常適合那些出現水濕內盛、水腫脹滿、泄瀉、小便不利，以及黃疸、妊娠水腫等病癥者食用，有非常好的治療作用 。
鯉魚小孩怎么吃

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把鯉魚清蒸，然后挑出刺，拌在米粉或面條里吃就好 。
一歲的寶寶可以適當吃點鹽，但是不能多吃 ， 所以最好蒸的時候別放鹽和醬油 。
鯉魚刺多 ， 一定要特別小心 。建議給孩子吃鱈魚或者巴沙魚，沒什么刺 。
###其它資料參考###鯉魚怎么做好吃
材料
【主料】鯉魚1條
【調料】淀粉適量 ， 面粉適量 ， 番茄醬1湯匙，鹽適量，清水適量，醋4湯匙 ， 糖3湯匙，醬油2湯匙，料酒1湯匙，姜、蔥、蒜各適量
做法
1、鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩邊隔2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深 ， 再平切2厘米深） 。
2、用胡椒粉、生抽以及少許鹽將魚稍微腌一下 。
3、用生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁待用 。
4、面粉和淀粉調成糊，均勻抹在腌好的魚上 。
5、鍋中放油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油鍋炸 。
6、在炸魚頭的同時，用勺子舀油淋在魚身上，待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋里 。
7、待魚炸至金黃色時，撈出控油，放入盤中待用 。
8、鍋中留少許油，放入蔥花、姜末以及蒜末爆香，再倒入調好的糖醋汁 。
9、加少許濕淀粉收濃汁，起鍋澆在魚身上即可 。
###其它資料參考###你好，因為不知道寶寶的年齡，所以希望下面的推薦能給你一些幫助 。
適合5個月以上的嬰兒食用的魚泥 。
主料： 凈鮮魚肉50克 。
輔料： 香油2克,醬油,精鹽各少許 。
制法： ①將凈魚肉放入碗內,加入適量的水,精鹽,醬油,隔水蒸熟,去凈魚刺,再將魚肉攪爛成泥②或將魚洗凈后,去刺,放在菜板上剁成泥狀,放入碗內,加入少許精鹽,醬油,香油,調勻后蒸熟即可喂食 。
備 注：注意用新鮮的魚做原料 ， 一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛 。
特 點：魚泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發育，強健身體 。適宜5個月以上的嬰兒食用 。
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因魚的營養豐富，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚 。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚 。
鯽魚
有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能 。

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