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皂角米不適合什么人吃氣虛陰虧者 。
皂角米是一種高能量、高碳水、低脂肪的食物，將它加水加熱膨脹后，呈半透明狀，口感香糯潤口，還具有一定的養心通脈、清肝明目等功效 ， 一般大部分的人群都是可以吃皂角米的，但是由于皂角米味甘辛，性溫 ， 還具有一定的發散耗氣的作用，有氣虛陰虧者不宜食用，否則會加劇體內的燥熱之氣，導致原本少氣懶言、易出汗、氣短、頭暈心悸、面色萎黃、脫肛等不適癥狀加重 。
皂角米吃了會發胖嗎適量食用不會發胖 。
皂角米是皂莢的果實 ， 其中含有豐富的植物纖維、氨基酸以及多種礦物成分，一般適量食用是不會長胖的，但是皂角米中的碳水化合物及熱量比較高，若是食用過多，很多營養成分無法完全消耗，就會以脂肪的形式堆積在體內，長期下來 ， 就容易導致長胖 。
皂角米吃多少合適5-10克左右 。
泡皂角米時，建議取5-10克左右泡開即可 ， 它雖然營養價值很高，但是也不宜長期大量食用 ， 因為皂角米性味辛溫，若是食用過多，不僅容易導致長胖，還會加劇體內的燥熱之氣，引起上火、腸胃不適等癥狀 。
【皂角米不適合什么人吃 皂角米能生吃嗎】皂角米能生吃嗎一般不建議生吃 。
皂角米本身并無毒性，即使生吃也不會對身體產生不利影響，但是皂角米本身質地比較硬 ， 生吃的話很難嚼動，而且其中的營養成分難以析出，其口感及營養價值都會有降低，所以一般皂角米建議將它煮熟吃更好 。
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