1. 首頁 > 生活百科 > >

蘑菇蒸蛋多久才熟

生活百科香菇

蘑菇蒸蛋需要多長時間？

蘑菇蒸蛋多久才熟

文章插圖
【鮮嫩蘑菇蒸蛋的做法】
1準備雞蛋三只 。
2準備適量的新鮮蘑菇切片和枸杞子（枸杞子預先泡浸）
3將雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻 。
4將一碗水加入拌好的蛋液里再攪拌均勻 。
5將拌均勻的蛋液放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘蛋液定型（看具體碗的大小 ， 蛋液的多少來定時間）
6當雞蛋即將蒸熟的時候擺放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的雞蛋上蓋上蓋子再蒸四分鐘熄火待十分鐘即可 。
7上桌前擺放些香菜點綴即可趁熱享用了 。這款蒸蛋的特點：色澤漂亮，鮮嫩滑口 ， 營養豐富 ， 加了蘑菇更鮮美 。
蘑菇的宜忌人群
蘑菇吃起來非常的好吃 ， 但是并不是所有的人都適合吃的，那些患有腸胃疾病或者是肝腎功能比較弱的人不要吃蘑菇，因為蘑菇當中還有一種物質叫做甲殼質，不利于腸胃的吸收，會加重病情 。
蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇不能和野雞一起吃，因為如果這兩種食物一起吃的話 ， 會容易引發人們患上痔瘡
蘑菇蒸蛋多久才熟

文章插圖
材料
胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精小匙雞蛋4個香菇20克
做法
1.先將香菇洗凈，切成末狀；
2.將雞蛋打入碗內攪成蛋汁，加入適量水 ， 再加入香菇末一起打勻；
3.最后將精鹽、味精和胡椒粉倒入碗內一起蒸15 分鐘，熟后即可 。
注意
質嫩爽滑，味道鮮美 。最好用高湯把香菇煨透后再蒸蛋，這樣味道會更鮮美 。
###其它資料參考### 首先把香菇清洗干凈，浸泡一會兒，然后再切成末狀，攪拌雞蛋液，接著倒入干香菇末，然后放入蒸鍋中蒸熟即可 。
香菇的味道鮮美 ， 而雞蛋富含營養成分，所以香菇蒸蛋不僅好吃，還富有營養哦 。接下來，我就和大家詳細講解一下香菇蒸蛋的做法吧 。
詳細內容01清洗香菇
如果你買回家的是干香菇的話，則我們需要先把香菇清洗干凈，然后再浸泡在溫水中10分鐘左右，把干香菇泡軟了 。
02切碎香菇
然后再將泡軟的香菇切碎，最好切成末狀，香菇切得越碎越好哦，泡軟之后的香菇會比較好切一些哦 。
03攪拌雞蛋
然后再將雞蛋打入碗中，如果雞蛋比較小的話 ， 則可以打入3~4個雞蛋 ， 然后再將雞蛋攪拌一下，如果香菇比較多的話 ， 則雞蛋液可以適當多一些哦 。
04打勻
接著再將干香菇末放入蛋液中，然后再加入適量的水，之后再將其打勻為止，大概需要打三四分鐘哦 ， 還可以再加入適量的調味品 。
05蒸雞蛋
最后再將香菇雞蛋液放入蒸鍋中，大概蒸15分鐘左右就可以了哦，熟了之后再倒入一些甜辣醬即可，一碗好吃的香菇蒸蛋就做好啦 。

###其它資料參考###1.食材：雞蛋（已打入碗中）、蘑菇（已清洗切片）、溫水
2.在雞蛋中 ， 加適量的料酒 。
3.打成蛋液 。
4.隨后，加適量的鹽 。
5.加入溫水 。
6.調味攪勻 。
7.用油格過濾 。
8.接著，合入切好的蘑菇
9.蓋上鋁箔紙 。
10.然后，放入蒸鍋里蓋上蓋 ， 上鍋蒸至10分鐘 。
11.關火取出 。
12.最后，加適量的生抽、芝麻油，完成 。
###其它資料參考###香菇蒸鵪鶉蛋的做法：
備用食材：新鮮香菇8個，鵪鶉蛋8個，蠔油1勺，海鮮醬油1勺，香蔥2根，香油少許；
制作過程：第一步 ， 選擇個頭比較均勻的香菇，放入在鹽水中浸泡10分鐘，輕輕搓洗干凈，擠干水，用剪刀小心將香菇的蒂剪去；

相關經驗推薦