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雞蛋蒸肉要蒸多久才熟

生活百科雞蛋

肉蒸蛋要蒸幾分鐘？

雞蛋蒸肉要蒸多久才熟

文章插圖
上汽后蒸8分鐘即可 。
肉末雞蛋羹：
準備用料：肉丸1個、雞蛋1個、香油適量、溫水適量
1、準備好一個肉丸和一個雞蛋 。
2、雞蛋打入碗里 。
3、攪拌均勻，再放入肉丸剁成的肉末 。
4、攪拌均勻，再倒入適量的溫水，攪拌攪拌 。
5、放入鍋里，隔水蒸，上汽后，8分鐘關火 。
6、 肉末雞蛋羹就蒸好了 。吃的時候倒點香油即可 。

雞蛋蒸肉要蒸多久才熟

文章插圖
【雞蛋蒸肉要蒸多久才熟】瘦肉蒸雞蛋需要15分鐘左右
調料：食鹽、料酒、淀粉、蝦皮
瘦肉蒸蛋的具體做法如下：
1.準備食材：瘦肉，雞蛋1個，無鹽干蝦皮
2.將洗凈的瘦肉，剁成肉末
3.放入適量的蝦皮，隨瘦肉繼續剁
4.剁到蝦皮成粉碎狀
5.把剁好的肉末放入碗內，加入適量的淀粉 ， 和水攪拌均勻
6.和水攪拌均勻后，加入一個雞蛋
7.攪拌均勻之后，加入少許的鹽和料酒
8.入電飯煲蒸籠 ， 隨米飯一起煮
9.一頓飯的時間，蒸熟之后，撒上蔥絲

###其它資料參考###雞蛋蒸肉沫這種食物我們在生活中適當的食用一些可以補充一些身體所需的蛋白質以及微量元素，而且雞蛋蒸肉沫的味道是比較香的，相信吃過的朋友都覺得還想再吃一次 。其實，我們想要吃雞蛋蒸肉沫挺簡單的 ， 只要我們根據下面介紹的做法去制作它，不到半個鐘的時間就可以享受到美味的食物了 。
營養：內含蛋白質25.5g ， 脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg,鐵7.2mg，維生素A1392.5國際單位、維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產熱918.3kcal 。
功能：雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用 。
主料：雞蛋
輔料：精肉50g ， 芹菜一小顆，鹽適量，蔥末適量 ， 海鮮醬油適量，水淀粉適量，五香粉適量 ， 香菜少許，
肉末雞蛋羹做法
1、雞蛋打入大碗中，攪散 。
2、加水一小碗半、加鹽攪勻 。
3、上屜蒸15分鐘.
4、肉切末 。
5、芹菜切末 。
6、炒鍋放少許底油燒熱，放肉末煸香，加五香粉、蔥末、海鮮醬油，再加芹菜末煸炒 。
7、加水半小碗，用水淀粉勾薄芡 。
8、澆在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可 。
小貼士1、加涼開水打散雞蛋 。涼開水中空氣含量少，蒸蛋不容易起孔 。不能用自來水，因為自來水中的氯會使蛋羹產生蜂窩狀 。
2、雞蛋與水的比例最好1：1 。
3、用沸水下鍋蒸 。雞蛋蒸出來才會嫩 。
4、蒸蛋容器上加蓋，防止水蒸氣滴入蛋中，使蛋面不平滑 。
5、蒸雞蛋前在碗壁抹層油，這樣便于清洗 。
6、沒有檸檬汁也可不放 。
7、肉沫也可和蛋液拌勻，根據個人喜好 。
通過這篇文章對于雞蛋蒸肉沫制作方法的介紹 ， 相信持家的你們應該都知道怎么去制作雞蛋蒸肉沫了 。對于雞蛋蒸肉沫這種食物 ， 我們建議大家在生活中可以適當的為孩子們制作一些，因為孩子正處在身體發育的階段，他們需要大量的營養物質 。
###其它資料參考###肉末蒸蛋一
材料：
雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙(如果是化豬油就只需一匙)蠔油兩大匙，熟白芝麻適量 。

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