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【萵筍中間變黑還能吃嗎 萵筍怎么保存時間長】萵筍中間變黑還能吃嗎可以吃 。
萵筍中間變黑了不能吃 。通常發生這種情況，直接仍掉就好了 。不要吝惜，因為毒素可能已經滲透到整株蔬菜中了 。
萵筍怎么保存時間長把萵筍按四五根一組放在盛有清水的盆里（水不用太多，只要沒過萵筍主干的1/3即可），然后再將水盆放在陰涼、干燥、通風的地方，這樣可以讓萵筍保鮮5天左右 。
新鮮萵苣在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一周 。
香腸炒萵筍的做法1、香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟 。
2、蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片，蒜去皮切片 。
3、將香腸切片 。
4、鍋入油，炒香蒜片 。
5、下入萵筍和香腸同炒 。
6、加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋 。
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