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芹菜能做什么面

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芹菜面條的做法？

芹菜能做什么面

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面條常見的就是用面粉做的面條，但是其實除了面粉制作的面條，還有一些蔬菜面條，比如芹菜面條就是比較健康的面條，芹菜面條做出來是綠色的 ， 搭配紅椒或者西紅柿之類的來做面，可以讓面看起來很豐富 ， 那么芹菜面條的做法有哪些呢?
芹菜面條的做法芹菜洗凈切成小段，大葉掐掉，小葉可放在里面，會更好吃 。豬肉將肥瘦分開，蔥、姜切碎 。放入肥肉略出油 ?？焖俜湃虢聪?，放入蔥炒下，放入瘦肉 。炒至肉變色放入豆瓣醬炒香 。放入芹菜翻炒均勻 ， 放入鹽再翻炒均勻 ， 鹽的量若把握不好，可先放少量，出鍋時嘗下 ， 淡了再放 。添入足夠的水，將面條均勻鋪放在菜上 。約上汽后蒸20分鐘，拍些蒜 。打開鍋蓋看面條已變了顏色，中間沒有干芯即可 ， 這時湯也收的差不多了 ， 放上蒜、自然粉 ， 可點些香油 。用筷子加鏟子翻拌 ， 至面條與菜大致均勻即可 。
或者芹菜葉摘好洗凈，放入榨汁機加入少許水榨汁，榨好汁后，如果不想要碎渣可用細網過濾，活面 。記得是要做面條，一定要把面活的硬一些，揉成面團，放置十分鐘 。搟面皮 。切成面條 。別忘了在切時灑些面粉防粘連，成形的面條抖開，鍋內放少許油 ， 放入肉沫，小蔥炒出香味后加入水燒開，水燒開放入面條，加入少許鹽 。一碗顏色好看的純天然綠色降壓面條就做好了 。
或者準備好面條，洗一下 ， 芹菜洗干凈，切段，調好醬汁：裝小半碗水，加入生抽，老抽，白糖兌成汁備用，鍋中燒沸水，把面放下去煮一滾，然后撈出瀝干水 ， 備用 。鍋預熱，入油，油溫熱后先把芹菜炒軟，加入少許鹽 ， 再倒入面，炒散，然后淋入汁快速翻炒 ， 最后炒熟可裝盤 。
面條的種類有哪些呢意大利面 。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件 。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的 。目前意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce) ， 和黑醬(Squid-Ink Sauce) 。
掛面 。掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的 ， 也有寬而扁的 ， 主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等 。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局 。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一 。

芹菜能做什么面

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主料
100g五花肉
200g芹菜
配料
適量油
適量鹽
適量青辣椒
適量紅辣椒
適量豆瓣醬
適量淀粉
適量五香粉
營養分析
1． 芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分 ， 動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用 。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。
2． 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用 ， 對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁 。
3． 芹菜含有利尿有效成分 ， 消除體內鈉潴留，利尿消腫 。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿 。

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