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驢肉和秋葵可以吃嗎 秋葵有刺能吃嗎

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驢肉和秋葵可以吃嗎 秋葵有刺能吃嗎

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【驢肉和秋葵可以吃嗎 秋葵有刺能吃嗎】驢肉和秋葵可以吃嗎能一起適量食用 。（驢肉：250克，秋葵：1-2根）
1、在營養成分上，驢肉含有豐富的優質蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，而秋葵富含水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、多種維生素、以及鐵、鈣、磷等礦物質 ， 兩者之間的成分不會相互反應 。因此可以一起食用 。
2、但是在食物性味上，驢肉性平 ， 秋葵性寒，若是將兩者同吃 ， 性味仍是較偏，不宜過多食用，以免引起腸胃不適 ， 因此建議適量食用為宜 。
驢肉和秋葵同吃的好處1、補充營養驢肉是一種肉類食物，而秋葵屬于蔬菜類食物，兩者是不同種類的食材，一起食用有利于互補營養，可以為自身補充所需的營養，維持自身的生理機能 。
2、增強抵抗力秋葵含有不少的維生素、礦物質，而驢肉屬于高蛋白食物，這些營養成分均是人體生長發育的必需營養素，食用有利于促進身體健康，為體液免疫提供原料，可以一定程度上提高免疫力 。
3、促進消化秋葵中含有果膠、牛乳聚糖，這些營養物質有利于促進腸胃消化，因此兩者一起適量食用可以增進腸胃對驢肉的吸收消化 。
驢肉和秋葵怎么做好吃驢肉炒秋葵食材：驢肉、秋葵、番茄、洋蔥 。
1、清洗干凈驢肉，切成塊，秋葵清洗干凈，去蒂焯水切段，
2、另外，將洋蔥和蒜切碎，番茄用攪拌機打成汁 。
3、熱鍋倒入少許油，爆香洋蔥和 。
4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵燜煮10分鐘 。
5、放鹽調味即可 。
驢肉不能和什么一起吃不與富含鞣酸的食物大量同吃 。
由于驢肉所含的蛋白質會與鞣酸相互結合，生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利于營養物質的吸收及消化，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用 。
常見的高鞣酸物質：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等 。

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